商場管理制度（優(yōu)選）

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家整理的商場管理制度，歡迎閱讀與收藏。

商場管理制度1

　　第一章總則

　　第一條本制度根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及公安消防機關(guān)頒布的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合本公司具體情況制定。

　　第二條本制度旨在加強本公司的防火安全工作，保護通信設(shè)備、企業(yè)財產(chǎn)及工作人員生命安全，保障各項工作的順利進行。

　　第三條本公司的防火安全工作，實行"預(yù)防為主，防消結(jié)合"的方針，由防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)實施。

　　第二章防火安全的組織與機構(gòu)

　　第四條公司、分公司及各部門均實行防火安全責(zé)任制，設(shè)防火責(zé)任人。本公司的防火責(zé)任人由總經(jīng)理擔(dān)任，分公司防火責(zé)任人按有關(guān)要求由各部門行政主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。

　　第五條為確保各項防火安全措施的落實，公司成立防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本公司的防火安全工作，各分公司設(shè)立相應(yīng)的防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組。此外，各生產(chǎn)班組和要害工作部位設(shè)負(fù)責(zé)抓消防工作的兼職防火安全員。

　　第六條各分公司要建立義務(wù)消防隊，以防在萬一發(fā)生火災(zāi)而專業(yè)消防隊未到達前，能起到控制火勢蔓延或把火撲滅在初起階段的作用。

　　第三章防火安全職責(zé)

　　第七條公司全體員工都應(yīng)增強消防意識并安全防火的責(zé)任和義務(wù)。

　　第八條公司防火責(zé)任人和各分公司的防火責(zé)任人分別對本公司和本部門的防火安全負(fù)責(zé)。

　　第九條各級防火安全責(zé)任人的職責(zé)。

　　1.貫徹上級的消防工作指示，嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī)。

　　2.將消防工作列入議事日程，做到與生產(chǎn)經(jīng)營同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。

　　3.執(zhí)行防火安全制度，依法糾正違章行為。

　　4.協(xié)助公安機關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，提出處理意見。

　　第十條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)。

　　1.處理本公司防火安全工作。

　　2.制定公司的防火安全制度。

　　3.組織防火安全檢查，主持整改火險與事故隱患。

　　4.組織交流經(jīng)驗，評比表彰先進。

　　第十一條各施工生產(chǎn)班組和要害工作部位的兼職防火安全員在防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，落實本工作部門的防火安全措施。

　　第十二條義務(wù)消防隊接受防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮調(diào)動，認(rèn)真履行消防職責(zé)。

　　第四章防火安全措施

　　第十三條公司的防火安全工作，要本著以"預(yù)防為主，防消結(jié)合"原則，防患于未然。

　　第十四條各部門在生產(chǎn)和工作中，均須嚴(yán)格執(zhí)行國家和市消防機關(guān)頒布的有關(guān)防火規(guī)定，并根據(jù)自己的實際情況，采取具體措施。

　　第十五條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)經(jīng)常對全體員工進行防火安全教育，并組織義務(wù)消防隊進行消防訓(xùn)練；

　　第十六條各施工生產(chǎn)班組、要害部位的兼職防火安全員，應(yīng)在每日下班和交接班前，對本工作部位進行一次防火安全檢查；其他各部門每星期做一次檢查；各分公司的防火責(zé)任人應(yīng)每月對本單位的防火安全工作做一次檢查；本公司防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組每半年進行一次檢查，每季度迸行一次抽查；完善逐級檢查制度以便及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。

　　第十七條各辦公大樓原設(shè)計安裝的消防設(shè)施，如消防龍頭、水管、煙感報警器，以及其他消防器材要保證有效，此外，還應(yīng)給各施工和要害部門及本部門其他工作地點配置相應(yīng)的充足油消防器材。上述消防設(shè)備及器材不得借故移作他用。

　　第十八條對從事電工、燒焊工、易燃易爆等特殊工種的人員，要按規(guī)定進行防火安全技術(shù)考核，取得合格證后方可操作。

　　第十九條施工作業(yè)中需用明火的.，事前按規(guī)定由動火單位填寫《臨時動火作業(yè)申請表》并按不同級別進行審批。一級動火作業(yè)指可能發(fā)生一般性火災(zāi)事故，由安全技術(shù)和保衛(wèi)人員提出意見，經(jīng)本單位的防火責(zé)任人審批；二級動火作業(yè)指可能發(fā)生重大火災(zāi)事故，由保衛(wèi)室提出意見，經(jīng)防火由責(zé)任人審核，報總公司保衛(wèi)部主管審批；三級動火責(zé)任人提出意見，經(jīng)總公司保衛(wèi)部審核，報公安消防監(jiān)督機關(guān)審批。要嚴(yán)格辦理審批手續(xù)，待批準(zhǔn)后發(fā)給《臨時動火許可證》方可進行動火作業(yè)，并要在動火前做到“八不”，動火中做到“四嚴(yán)”，動火后做到“一清”和下班前嚴(yán)格執(zhí)行檢查制度，確認(rèn)安全后方可離開。全體員工不論在宿舍或工作區(qū)，一律不許使用電爐等電器。

　　第二十條倉庫的庫存物資和器材，要按公安部公布的《倉庫防火安全管理規(guī)則》

　　要求堆放和管理，對易燃易爆等有害物品，要按規(guī)定妥善管理。

　　第二十一條任何人發(fā)現(xiàn)火險，都要及時、準(zhǔn)確地向保衛(wèi)部門或消防機關(guān)報警(火警電話119)，并積極投入?yún)⒓訐渚取�單位接到火�?zāi)報警后，應(yīng)及時組織力量配合消防機關(guān)進行撲救。

　　第五章獎勵與懲罰

　　第二十二條防火安全工作定期檢查評比，對取得下列成績的單位或個人，給予適當(dāng)?shù)谋碚煤酮剟睢?/p>

　　1.進行消防技術(shù)革新，改善防火安全條件，促進安全生產(chǎn)的。

　　2.堅持執(zhí)行防火安全規(guī)章制度，敢于同違章行為作斗爭，保障生產(chǎn)安全的。

　　3.不怕危險，勇于排除隱患，制止火災(zāi)爆炸事故發(fā)生的。

　　4.及時撲滅火災(zāi)，減少損失的。

　　5.其他對消防工作有貢獻的。

　　第二十三條對無視防火安全工作，違反有關(guān)消防法規(guī)，經(jīng)指出拒不執(zhí)行的單位或個人，應(yīng)視情節(jié)給予處分，必要時可給予經(jīng)濟處罰。

　　第二十四條對玩忽職守造成火災(zāi)事故的，應(yīng)對直接責(zé)任者和所在部門的防火責(zé)任人追究責(zé)任，觸犯刑法的，還應(yīng)上報司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。

　　第二十五條本制度自頒布之日起執(zhí)行。

　　第六章消防管理制度

　　第一條消防宣傳教育能加強公司員工的防火意識，充分認(rèn)識防火的重要性。處理火警的原則為必須認(rèn)為任何火警的信息都是真的，有關(guān)人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進行察看或撲救。

　　第二條宣傳教育的內(nèi)容包括消防規(guī)章制度、防火的重要性、防火先進事跡和案例等。

　　第三條宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請專人講解，實地模擬消防演練等方式進行。

　　第四條義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負(fù)責(zé)，各部門協(xié)助進行。

　　第五條保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按人數(shù)比例培訓(xùn)考核后定為公司義務(wù)消防員。

　　第六條保安部主管負(fù)責(zé)擬定培訓(xùn)計劃，由保安部專案領(lǐng)班協(xié)助定期、分批對公司員工進行消防培訓(xùn)。

　　第七條消防培訓(xùn)的內(nèi)容

　　1.了解公司消防要害重點部位：配電房、電工房、保安部、油漆倉、板材倉、玻璃倉、五金倉、成品倉、飯?zhí)谩㈠仩t房、宿舍樓等。

　　2.了解公司各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法。

　　3.掌握火災(zāi)時撲救工作的知識和技能及自救知識和技能。

　　4.組織觀看實地消防演練，進行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)。

　　第八條培訓(xùn)后，進行書面知識和實際操作技能考核，合格者發(fā)給證書，并挑選優(yōu)秀者給以獎勵。

　　第九條防火檢查是為了發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患。本公司須切實落實消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故。

　　第十條防火檢查類別

　　1.保安部人員巡視檢查。發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出并加以處理。

　　2.各部門人員分級檢查。第一級是車間人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨自進行抽查。

　　3.當(dāng)?shù)叵�防監(jiān)督機關(guān)定期檢查。

　　第十一條防火檢查的內(nèi)容

　　1.員工對防火安全的意識和重視程度。

　　2.各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范，防火設(shè)備。

　　3.各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進行操作。

　　4.各種設(shè)備、物品(尤其是易燃易爆的物品)的存放符合防火的安全要求。

　　第十二條公司員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，應(yīng)立刻采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進行撲救。

　　第十三條火勢較大，在場人員又不懂撲滅方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進行撲滅工作。

　　第十四條若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應(yīng)立刻通知總機接線生，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度。

商場管理制度2

　　第一章、保安部部門職能：

　�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)員工、商戶、消費者日常經(jīng)營進場、清場工作；

　�。ǘ�）負(fù)責(zé)員工隊伍半軍事化訓(xùn)練和消防培訓(xùn)工作；

　�。ㄈ�）負(fù)責(zé)公司和商場防火、防盜和報警工作；

　�。ㄋ模�對商場內(nèi)部重點商品實行重點保護；

　�。ㄎ澹┴�(fù)責(zé)商場內(nèi)部現(xiàn)金保護工作；

　　（六）負(fù)責(zé)配合處理商場管理人員、員工、店鋪承包人、消費者等各方面之間的矛盾；

　　（七）負(fù)責(zé)公安、消防等外部關(guān)系的協(xié)調(diào)工作。

　　第二章、保安部部門職責(zé)：

　�。ㄒ唬┌凑展�司總體安排，負(fù)責(zé)整個中俄自由商場的財產(chǎn)安全、防火安全、人身安全工作；

　�。ǘ�）保安人員分班執(zhí)勤，實行帶班長制度。所有人員實行定崗、定責(zé)、定置、定位管理；

　�。ㄈ�）保安人員著裝上崗，堅決做到按時上班下班，實行實到實簽制度；

　　（四）按照公司規(guī)定，每天清場要徹底，各門鎖要鎖好，進場把好門，按時開門。非上班時間，沒有得到公司主管領(lǐng)導(dǎo)同意，任何人不得進場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理；

　�。ㄎ澹┳龊脗}庫、電梯、空調(diào)等貴重物品的重點保護工作；

　　（六）做好商戶財產(chǎn)安全的保護工作；

　�。ㄆ撸┓旯�(jié)假日及重大活動時要切實做好保安加強工作，不能出現(xiàn)任何疏漏；

　　（八）主管領(lǐng)導(dǎo)實行夜間巡視制度，每周檢查不少于三次。巡視時間一般定在深夜12點以后，做好原始記錄。遇大風(fēng)、大雨、大雪天必須到商場巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時報告上級，迅速解決；

　�。ň牛┴�(fù)責(zé)監(jiān)督商戶的裝修工作，并執(zhí)行撤場例行安全檢查及財物檢查工作；

　�。ㄊ�）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時任務(wù)。

　　第三章、保安部各崗位職責(zé)：

　　一、保安部部長崗位職責(zé)：

　�。ㄒ唬┦煜げ�嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)，遵守公司制定的各項管理規(guī)章制度；

　�。ǘ�）對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織領(lǐng)導(dǎo)保安部工作，對保安工作和消防工作負(fù)全面責(zé)任；

　�。ㄈ�）熟悉和掌握賣場內(nèi)商戶的地理位置，重點要害部位和設(shè)施布局的基本情況；

　�。ㄋ模┴瀼芈鋵嵃踩�保衛(wèi)工作和消防工作，做好對保安的領(lǐng)導(dǎo)工作，調(diào)解各種糾紛；

　�。ㄎ澹┙M織實施安全保衛(wèi)責(zé)任制和安全操作規(guī)程，定期檢查執(zhí)行情況，并對所存在的問題及隱患按規(guī)定的期限及時加以解決整改；

　�。�六）主持部門例會，傳達貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)的指示精神；

　　（七）配合上級領(lǐng)導(dǎo)，抓好治安保衛(wèi)部人員的管理和培訓(xùn)，監(jiān)督檢查警容風(fēng)紀(jì)和工作落實情況；

　�。ò耍┍O(jiān)督和檢查“四防”安全情況和交通管理情況，處理公司管轄范圍內(nèi)各類治安案件，協(xié)調(diào)與主管公安機關(guān)和派出所的關(guān)系；

　�。ň牛┳龊弥卸碜杂缮虉錾虘舻摹八姆馈卑踩�和法制宣傳教育工作提高商戶的安全意識和法制觀念；

　�。ㄊ�）配合監(jiān)督商戶裝修工作；

　�。ㄊ�一）以身作則，不許濫用職權(quán)；

　　（十二）對保安員的聘用，解聘提出建議；

　�。ㄊ�三）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　二、保安部保安、消防主管崗位職責(zé)：

　�。ㄒ唬┰诒０膊块L的領(lǐng)導(dǎo)下開展對中俄自由商場的治安保衛(wèi)工作；

　�。ǘ�）嚴(yán)格按照《消防法》有關(guān)規(guī)定：建立消防合格證制度及消防工作檢查監(jiān)督制度；

　�。ㄈ�）負(fù)責(zé)整個責(zé)任區(qū)的消防管理工作；

　�。ㄋ模┡浜舷嚓P(guān)部門開展多種形式的防火宣傳教育，提高商戶及內(nèi)部員工的防火意識和自防自救能力；

　�。ㄎ澹┙M織和領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊員進行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練、考核，組織義務(wù)消防隊員、安全護衛(wèi)隊員進行消防實戰(zhàn)訓(xùn)練；

　　（六）建立消防安全疏散滅火預(yù)案，發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)必須迅速趕赴現(xiàn)場，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織撲救；

　�。ㄆ撸┙M織安全疏散，控制局勢，調(diào)查火警火災(zāi)原因，拿出處理意見；

　�。ò耍┴�(fù)責(zé)按規(guī)范配置警械、消防器材，做好日常的測試、保養(yǎng)、管理工作；

　�。ň牛┒〞r不斷巡視中俄自由商場各區(qū)域、督導(dǎo)當(dāng)值各崗的工作；

　�。ㄊ�）掌握商場的火災(zāi)特點，努力做到“六熟悉，既：熟悉商場的平面布局、建筑特點、消防通道、消防供水情況；

　　熟悉商場的火災(zāi)危害性和相應(yīng)的防火措施；

　　熟悉重點消防保衛(wèi)部位存在火險隱患和控制方法；

　　熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實情況；

　　熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及及其防火、滅火能力；

　　熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況；

　�。ㄊ�一）制定消防安全制度、落實火災(zāi)預(yù)警、演練機制、并落實實施；

　　（十二）對保安員及公司員工進行防火宣傳，提高遵守法規(guī)和切實做好安全工作的自覺性；

　�。ㄊ�三）對自己主管的工作負(fù)責(zé)。制定計劃，并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作情況；

　�。ㄊ�四）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

　　三、保安部領(lǐng)班崗位職責(zé)：

　�。ㄒ唬┰诒０膊坎块L的領(lǐng)導(dǎo)下，安排本班各項具體工作，分配隊員崗位，發(fā)放器材；

　　（二）領(lǐng)班以身作則并監(jiān)督本班員工執(zhí)行上級各項工作指令及公司規(guī)章制度；

　�。ㄈ�）檢查本班各崗工作情況，及時糾正工作偏差；

　�。ㄋ模┤鐚嵱涗洸⑿〗Y(jié)本班工作情況，并及時向上級匯報；

　　（五）做好保安器材的交接和保管工作。

　　四、商場巡邏保安員崗位職責(zé)：

　�。ㄒ唬┦煜ぶ卸碜杂缮虉龅匦渭跋�防設(shè)備的分布和使用知識；

　�。ǘ�）巡邏員必須認(rèn)真巡視，如有無亂人員按電梯、按壞或不按規(guī)定使用電梯，如有違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必嚴(yán)肅處理；

　�。ㄈ�）在巡邏中應(yīng)認(rèn)真檢查平常人不易到達的角落，查看有無偷竊、損壞商場內(nèi)公共設(shè)備、設(shè)施和商戶私人財產(chǎn)物品，如有損壞，立即報告有關(guān)部門處理；

　　（四）在巡邏中發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人，立即進行查詢，對發(fā)現(xiàn)推銷人員在樓層散發(fā)傳單、名片和亂拉業(yè)務(wù)的現(xiàn)象，要進行制止；

　　（五）巡查所轄區(qū)域的治安消防工作，特別注意：大廳、走廊、機房控制室、衛(wèi)生間均為禁火區(qū)，僅東西方向走梯為吸煙區(qū)；

　�。�六）如遇到裝修，巡邏人員應(yīng)查看是否占用公共消防設(shè)施的場地，是否破壞消防設(shè)備，有無火災(zāi)隱患；

　�。ㄆ撸┲浦刮鼰熜袨�、商戶之間的糾紛、打架斗毆事件的發(fā)生，防止事態(tài)擴大，影響賣場秩序；

　　（八）掌握活動于中俄自由商場范圍的客人動態(tài)，維護商場區(qū)域秩序，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時報告；

　　（九）提高警惕防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物的人員；

　　（十）查看有無物品或雜物阻礙或占用公共場所的現(xiàn)象；

　�。ㄊ�一）查看商場內(nèi)有無煙火、水侵等異�，F(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)及時報告；

　�。ㄊ�二）對有大件物品搬離商場時而出入口崗值班人員未發(fā)現(xiàn)或未出示證件卻放行的'現(xiàn)象要進行詢問并要求出示相關(guān)證件；

　�。ㄊ�三）對商場非法拍照、攝像行為及時進行制約和管理；

　�。ㄊ�四）作好巡視記錄，按規(guī)定程序進行交接班。

　　五、門崗保安員崗位職責(zé)：

　　（一）負(fù)責(zé)維持中俄自由商場出入口進出秩序，保證出入口暢通；

　�。ǘ�）密切注視出入人員，勸離衣冠不整者及閑雜人員（推銷人員、攜帶煙火或危險物品進入中俄自由商場等此類在中俄自由商場附近范圍內(nèi)活動的人員），帶寵物者禁入；

　�。ㄈ�）對可疑人員進行證件檢查，對于帶進帶出的大件物品，要檢查個人證件進行登記，對于特定時間段，如中俄自由商場開門前或閉店后出入人員的檢查及產(chǎn)品出入時的檢查有無證明等情況，要認(rèn)真做好本職工作；

　�。ㄋ模┲浦勾蚣芏窔�事件的發(fā)生，防止事態(tài)擴大，影響營業(yè)秩序；

　　（五）積極協(xié)助配合其他班組的保安人員，作好安全消防防范工作。

　　六、中庭保安員崗位職責(zé)：

　　（一）負(fù)責(zé)中庭人流疏導(dǎo)，維護營業(yè)秩序及如發(fā)現(xiàn)商戶或顧客需要幫助的給予必要的幫助；

　　（二）負(fù)責(zé)開啟各層電子顯示屏；

　　（三）負(fù)責(zé)滾梯、觀光梯的人流控制和安全防范；

　　（四）發(fā)現(xiàn)非中俄自由商場允許的人員在樓層散發(fā)傳單、名片和亂拉業(yè)務(wù)的現(xiàn)象，要進行制止；

　�。ㄎ澹┲浦刮鼰熑宋礈鐭熐斑M入中俄自由商場；

　　（六）如遇商戶之間的糾紛、打架斗毆事件，及時匯報并防止事態(tài)擴大，影響經(jīng)營秩序。

　　七、停車場保安員崗位職責(zé)：

　　（一）當(dāng)值時對車輛安全進行仔細檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，來車時要將車輛指揮到位，要檢查車輛有無損壞，車門有無上鎖，車輛排列整齊；

　�。ǘ�）客人溝通時要注意禮節(jié)禮貌及文明用語，要做到舉止大方，不亢不卑，避免與客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突，不準(zhǔn)向客人索取小費；

　�。ㄈ�）當(dāng)值時要站到車場較明顯的位置，指揮車輛時動作手勢要標(biāo)準(zhǔn)、正確；

　�。ㄋ模┊�(dāng)值時不得群集閑聊，不得隨意離崗、竄崗，有事不要大聲叫喊，使用對講講機時注意用語，不講與工作無關(guān)的問題；

　�。ㄎ澹┊�(dāng)值時不得睡覺、看報、不得吸煙、吃零食；

　�。�六）指揮車輛泊位時要注意自身安全，尤其是有醉態(tài)的司機，防止撞傷、碰傷、擦傷等；

　�。ㄆ撸┴�(fù)責(zé)車輛的安全管理，維持車場秩序。

　　八、監(jiān)控室保安員崗位職責(zé)：

　�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)監(jiān)控室電視屏幕及消防監(jiān)控設(shè)備的監(jiān)視工作；

　�。ǘ�）負(fù)責(zé)監(jiān)控室內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作；

　�。ㄈ�）發(fā)現(xiàn)異常情況和可疑人員及時報告，并通知相應(yīng)保安員到現(xiàn)場查看；

　�。ㄋ模┴�(fù)責(zé)監(jiān)控錄象帶的管理工作；

　�。ㄎ澹┌l(fā)現(xiàn)火警立即報告并按報警程序報警；

　�。�六）正確操作和愛護消防報警設(shè)備、安全監(jiān)控設(shè)備等；

　　（七）做好值班詳細記錄和交接班工作，保持室內(nèi)整潔和設(shè)備無故障；

　�。ò耍�對安全監(jiān)控設(shè)備有關(guān)攝錄資料做好存放管理工作，確保正常使用，隨時協(xié)助調(diào)查各類案件；

　�。ň牛┘訌娭攸c部位的監(jiān)控，遇有特殊情況或嫌疑人及時與所在區(qū)域安全護衛(wèi)隊員聯(lián)系，妥善處理；

　　（十）工作認(rèn)真仔細，精益求精，監(jiān)控值班中遇事要及時判明情況，重要事件要及時報告主管領(lǐng)導(dǎo)；

　　（十一）未經(jīng)保安部部長批準(zhǔn)，任何人不得進入監(jiān)控室，監(jiān)控人員不得將攝錄資料外泄，值班中禁止擅離職守和會客；

　�。ㄊ�二）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

　　九、機動保安員崗位職責(zé)：

　�。ㄒ唬┌匆�(guī)定著裝配帶保安裝備；

　�。ǘ�）隨時在制定部位侯命，接到命令迅速到達現(xiàn)場；

　�。ㄈ�）隨時做好應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備，服從部長或主管調(diào)動；

　�。ㄋ模﹨f(xié)助內(nèi)保清場。

　　第四章、保安部基本管理規(guī)章制度：

　　一、保安部管理規(guī)章制度：

　�。ㄒ唬┛倓t：保安部負(fù)責(zé)中俄自由商場管轄內(nèi)的治安保衛(wèi)工作。保安人員必須嚴(yán)格遵守國家政策、法規(guī)、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國治安管理處罰條例》。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，堅守崗位，恪盡職守。為維護商場的正常營業(yè)秩序和有效處理突發(fā)事件，達到規(guī)范化管理、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的，特制定以下部門管理制度。

　　（二）服從命令，聽從指揮，做到令行禁止，遇事要在第一時間報告上級領(lǐng)導(dǎo)。

　　（三）堅守崗位，保持高度警惕，防止治安案件的發(fā)生。

　�。ㄋ模﹫猿衷瓌t，是非分明，敢于同違法犯罪行為作斗爭。

　�。ㄎ澹┓e極協(xié)助公安機關(guān)開展各項治安防范活動，努力完成治安服務(wù)工作。

　�。�六）保安人員必須嚴(yán)格遵守20個不準(zhǔn)1、不準(zhǔn)酒后值勤和在上班時飲酒；

　　2、不準(zhǔn)在崗位上與他人發(fā)生爭吵或打架；

　　3、不準(zhǔn)在值勤時間吸煙、吃零食；

　　4、不準(zhǔn)在夜間值勤時打瞌睡；

　　5、不準(zhǔn)在工作時間看書、看報、下棋、打牌、做私活；

　　6、不準(zhǔn)擅離崗位、脫崗、串崗；

　　7、不準(zhǔn)彎腰曲背，不準(zhǔn)在崗位上與人閑聊；

　　8、不準(zhǔn)留鬢角、長頭發(fā)、長指甲、小胡子；

　　9、不準(zhǔn)向業(yè)戶、司機、攤主及其他客戶借錢或索討財物；

　　10、不準(zhǔn)帶親友到崗位上“陪崗”；

　　11、不準(zhǔn)私分或挪用拾遺物品、無主車輛及現(xiàn)金；

　　12、不準(zhǔn)打人、罵人；

　　13、不準(zhǔn)知情不報或包庇壞人

　　14、不準(zhǔn)當(dāng)班員工下班后進入工作場所；

　　15、嚴(yán)禁打架斗毆，聚眾鬧事和賭博；

　　16、不得故意損壞公物和他人財物；不得影響他人工作；

　　17、嚴(yán)禁賣淫、XX和出租傳播淫穢錄像及物品；

　　18、嚴(yán)禁攜帶XX、彈藥、易燃、劇毒物品進入轄區(qū)。

　　二、保安員交接班制度：

　�。ㄒ唬┍０矄T應(yīng)提前著制式服裝10分鐘上崗接班，班長整隊，整理服裝，用具，宣布崗位分配，強調(diào)注意事項，接班人員未到達前，當(dāng)班人員不得離崗，在登記本上記錄接班時間；

　　（二）接班人要詳細了解上班執(zhí)勤情況和本班應(yīng)該注意事項，做到“三明三清”：上班情況明；

　　本班接辦的事情明；

　　物品器械清點明；

　　本班情況清；

　　交待問題清；

　　物品器械清；

　　（三）交班保安員要等接班保安員對轄區(qū)巡視一遍進行驗收后方可下班，接班保安員驗收時間無特殊情況不得超過接班時間15分鐘；

　　（四）當(dāng)班人員發(fā)現(xiàn)的問題需要及時處理，未處理完的要交給下班處理，不能移交的繼續(xù)處理，接班人應(yīng)協(xié)助完成；

　�。ㄎ澹┧�有事項交接清楚后，交班保安在離開崗位前在登記本上記錄下班時間并簽名，每天早班交領(lǐng)班查閱并保存；

　�。�六）接班人員未來，交班人員不得下班。若接班人員未來，交班人員下班，這期間發(fā)生問題，兩班共同承擔(dān)責(zé)任。

　　三、保安警用器械管理規(guī)定：

　�。ㄒ唬┚�用器械的管理只供當(dāng)班保安員執(zhí)勤時佩帶和在緊急情況下或執(zhí)行公務(wù)時使用，不用時不得隨意亂放，托他人代管而丟失或損壞的照價賠償；

　�。ǘ�）無特殊情況或未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，嚴(yán)禁將警用器械提供給他人；

　�。ㄈ�）嚴(yán)禁用警棍等警用器械嬉笑打鬧或交他人玩耍；

　�。ㄋ模┤粲衼G失或損壞要予以賠償，分不清具體責(zé)任時由該崗位人員共同賠償；

　　（五）交接班記錄，確保其處于良好使用狀態(tài)。

　　四、對講機使用管理規(guī)定：

　�。ㄒ唬┟總�隊員都有責(zé)任和義務(wù)保證對講機的正常使用；

　　（二）對講機只供值班人員執(zhí)勤使用，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人，嚴(yán)禁個人攜帶外出，如確有需要，須報保安部批準(zhǔn)同意；

　�。ㄈ�）嚴(yán)格按規(guī)定頻率使用，嚴(yán)禁私自亂調(diào)頻率，否則按違紀(jì)處理，若損壞視情節(jié)賠償；

　�。ㄋ模┙唤影鄷r應(yīng)做好對講機交接驗收工作，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)做好記錄并及時上報主管領(lǐng)導(dǎo)；

　�。ㄎ澹�帶班長負(fù)責(zé)交接，并進行充電，妥善保管充電器，丟失照價賠償。

　　五、停車場制度：

　�。ㄒ唬┯涗浲＼噲鲕嚺萍败囕v號碼并辦理停車證；

　�。ǘ�）維持好車輛的進入停放秩序，對進入停車場的車輛進行引導(dǎo)、確保車輛停放整齊；

　�。ㄈ�）樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)觀念，對待顧客態(tài)度和藹，不準(zhǔn)蠻橫無理，更不準(zhǔn)隨便坐在停車場內(nèi)的公共設(shè)施及物品上；

　　（四）凡未經(jīng)許可停泊在非指定車位或阻塞通道之車輛，均會被拖離現(xiàn)場及予以扣留，而無須預(yù)先通知。車主在領(lǐng)回車輛時須繳付一切拖車及扣車等費用；

　　（五）未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，不許在停車場內(nèi)洗車或維修車輛；

　�。�六）保安對停車場內(nèi)的安全負(fù)安全責(zé)任，丟失車輛等一切事故都由停車場保安負(fù)責(zé)解釋和賠償。；

　�。ㄆ撸┲浦归e雜人員進入停車區(qū)域，對可疑人員仔細盤問，必要時通知門口的保安人員看管；

　�。ò耍┩＼噲霰０踩藛T就餐要輪班。

　　六、保安檢查制度：

　�。ㄒ唬�帶班長對本班崗位負(fù)主要責(zé)任。帶班長對各崗位值勤情況進行不定時檢查督促，主要檢查崗位形象及服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正；

　�。ǘ�）有主管組成檢查組，不定期對保安各崗位進行檢查。主要檢查：人員在崗情況，執(zhí)勤情況，軍容軍紀(jì)等。發(fā)現(xiàn)問題，及時召開會議解決；

　�。ㄈ�）帶班長對本班出現(xiàn)的好人好事及存在的問題及時匯報，保安部經(jīng)核實后予以恰當(dāng)?shù)莫剟罨蛱幜P。

　　第五章、消防安全管理一、消防安全管理制度：

　　（一）貫徹執(zhí)行消防法律，協(xié)助有關(guān)部門做好防火工作；

　�。ǘ�）不得埋壓、圈占、損壞消防設(shè)施、設(shè)備和器材，不得將消防設(shè)施，設(shè)備和器材挪作他用；

　�。ㄈ�）安裝使用電器設(shè)備，必須符合有關(guān)技術(shù)規(guī)范，并采取必要的防火措施；

　�。ㄋ模┤魏稳瞬坏迷谥卸碜杂缮虉龇秶鷥�(nèi)動用明火和大功率用電，否則后果自負(fù)，造成損失的視情節(jié)輕重賠償損失或依法追究刑事責(zé)任；

　　（五）嚴(yán)禁將未熄滅的煙頭等帶有火種的物品扔進垃圾箱內(nèi)；

　　（六）嚴(yán)禁把易燃易爆物品帶進中俄自由商場；

　�。ㄆ撸┎坏迷谥卸碜杂缮虉龅娜魏蔚胤饺挤艧熁ū�竹；

　�。ò耍┍Ｗo中俄自由商場內(nèi)道路的暢通，不得在公共場所、樓道、安全出口堆物、堆料，停放車輛或者搭建棚屋，否則無條件清除。

　　二、消防安全疏散通道的管理規(guī)定：

　　（一）中俄自由商場內(nèi)的所有通道和出入口必須保證暢通無阻，任何人不得以任何理由堆放任何物品；

　　（二）各通道、樓梯間、電梯間和出入口的“安全出口”指示牌、應(yīng)急燈、消防栓等設(shè)施嚴(yán)禁挪用，必須經(jīng)常保持完整，敏感有效。各走道防火門應(yīng)隨時關(guān)閉；

　�。ㄈ�）中俄自由商場周圍的車輛停放要整齊有序，嚴(yán)禁阻塞各出口和室外消防栓、水泵接合器，保證火災(zāi)時消防車輛的出入和停放；

　　（四）舉行大型活動時必須有專人監(jiān)護，各通道門嚴(yán)禁上鎖；

　�。ㄎ澹�對違反本制度的部門或個人，將按公司的安全制度處罰，造成嚴(yán)重后果的追究刑事責(zé)任。

　　三、消防安全培訓(xùn)制度：

　�。ㄒ唬┫�防安全培訓(xùn)是確保市場運轉(zhuǎn)的重要保障；

　�。ǘ�）由公司制定總的培訓(xùn)計劃，領(lǐng)導(dǎo)進行審核批準(zhǔn)，保安部實施；

　　（三）原則上每年對全體員工消防安全培訓(xùn)不少于兩次，新入職員工可根據(jù)具體情況由保安部培訓(xùn)，各部門要經(jīng)常組織本部門員工溫習(xí)有關(guān)消防知識和管理規(guī)定；

　　（四）培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防法規(guī)、電器火災(zāi)、滅火常識、報警和疏散、自救和救災(zāi)等；

　�。ㄎ澹┡嘤�(xùn)形式包括：消防講座、觀看錄像、現(xiàn)場培訓(xùn)、黑板報、抽查消防知識掌握情況、消防知識搶答賽、組織演習(xí)等；

　�。�六）每位員工認(rèn)真學(xué)習(xí)做好記錄，不得遲到、早退或無故不參加培訓(xùn)，由保安部負(fù)責(zé)檢查培訓(xùn)情況。

　　四、其它消防職責(zé)：

　　（一）配電室消防職責(zé)：

　　1、高低壓配電室，應(yīng)保持清潔干凈，要有良好的通風(fēng)。禁止吸煙，在室內(nèi)使用明火，必須經(jīng)保安部批準(zhǔn)，并有防護措施；

　　2、高低壓配電室，電器設(shè)備附近的各種安全保護裝置，必須經(jīng)常保持完整、靈敏有效。變壓器、電纜車，每年的重大節(jié)日前進行徹底清掃、檢修，低壓配電室的設(shè)備及電纜，每年在雨季來臨之前，要對避雷器進行檢修，檢測兩次。檢測標(biāo)準(zhǔn)，均按供電的規(guī)定進行；

　　3、電纜線、變壓器等處不得漏油。經(jīng)常檢查各部件的功能和運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題要立即采取有效措施，并及時修復(fù)；

　　4、高低壓配電室，必須配備足夠的滅火器材，并經(jīng)常維護保養(yǎng)，以保證完備好用。值班人員必須掌握電器滅火知識，會使用滅火器材。

　　（二）電梯機房消防職責(zé)：

　　1、機房內(nèi)禁止存放各種雜物和XX，機房不得改作他用；

　　2、電梯機房、梯箱頂部和梯井底部，要定期清掃，及時清除布毛、紙屑、垃圾等易燃物；

　　3、對電器線路和檢查部分，要檢查維修，以防打火短路等事故的發(fā)生；

　　4、檢修擦洗零部件用到汽油時，要采取有效防火措施，確保安全。汽油、擦過油的布要妥善處理，不得亂扔亂放。

　　（三）市場管理部消防職責(zé)：

　　1、市場管理部工作人員每天檢查商鋪，隨時發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭、火柴梗等火源、火種，以防著火；

　　2、商鋪配備的電器和商戶自備的電器按中俄自由商場有關(guān)規(guī)定使用，發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷用電等不安全因素，及時采取措施，立即通知工程部來人檢查處理，并及時報告保安部；

　　3、要勸阻商戶和顧客不要將易燃易爆、化學(xué)物品帶入樓層和商鋪，如有勸阻不聽或已帶進商鋪的人，要及時報告保安部；

　　4、及時清理本樓層的廢紙及紙箱、紙盒等易燃物品，減少隱患；

　　5、樓層值班人員要堅守崗位，高度警惕，經(jīng)常注意樓層有無起火源，要做到勤轉(zhuǎn)、勤看、勤聞、勤檢查。對飲酒過多的顧客更要注意，防止因其吸煙、用火、用電不慎而引起火災(zāi)；

　　6、各樓層通道、樓梯內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，以保持暢通無阻；

　　7、市場部工作員工必須做到人人會使用各種滅火器、消防栓，熟悉滅火器存放的位置，能熟練地掌握滅火器的性能、作用及使用方法；

　　8、商鋪要設(shè)立禁止吸煙的標(biāo)志。

　　（四）人事行政部消防職責(zé)：

　　1、辦公區(qū)內(nèi)不得存放易燃易爆物品；

　　報紙、書刊、紙張、資料等易燃物，要及時清理和處理，不要大量存放，對必須存放的要采取可靠的防火措施；

　　2、辦公區(qū)內(nèi)禁止吸煙；

　　3、辦公區(qū)要根據(jù)實際需要，配備一定數(shù)量的滅火器材，預(yù)備急需之用。

商場管理制度3

　　為了加強本鋪位經(jīng)營管理，提高全體員工綜合素質(zhì)，特制定如下管理制度：

　　一、不遲到、不早退、不曠工、少請假，國家法定節(jié)假日不允許歇班。凡有事必須提前打招呼，否則一律按曠工處理（曠工一次50，二次100，三次按自動離職處理）。

　　二、員工不得與店長發(fā)生正面沖突，上班時間不能說臟話，不能嬉戲、打鬧，同事之間杜絕發(fā)生矛盾，如有問題可找店長解決。

　　三、未經(jīng)店長同意，不得隨意將商品賒欠，不得私自將商品拿出賣場，如有發(fā)現(xiàn)當(dāng)即辭退并受罰。

　　四、員工在上班期間一律以普通話為準(zhǔn)，接待顧客時，要面帶微笑使用敬語，不得有厭惡的表情和不敬的言語，舉止要文雅，行為得體，不得與客戶發(fā)生爭執(zhí)，做到來有迎聲，去有別聲，問有回聲。

　　五、上班時間必須穿工服，著裝干凈整潔，佩戴工牌，女員工化淡妝長發(fā)挽于后腦，不得披發(fā)，不準(zhǔn)拖拉鞋，不能穿短褲。

　　六、上班時間不允許吃零食，如口香糖等等。不允許吃生蔥、辣蒜、韭菜等帶有刺激性氣味的`食物。

　　七、如在銷售過程中因個人疏忽給鋪位造成的經(jīng)濟損失自行承擔(dān)（如拿錯只、賣錯價、拿錯色等）。

　　八、工作期間不得擅自離職，有事離開賣場必須簽到。

　　九、發(fā)揚團隊精神，員工之間互相尊重，密切配合，團結(jié)協(xié)作，努力提升業(yè)務(wù)水平和銷售技巧，嚴(yán)格遵守賣場的各項規(guī)章制度，維護本鋪位的形象和利益。

　　十、以上如有違規(guī)者一次罰款10元，第二次20元，以此類推。希望各位員工嚴(yán)格遵守本鋪位的規(guī)章制度！

商場管理制度4

　　一、上崗條件

　　1、大專以上文化程度

　　2、有一定的促銷管理知識。

　　3、從事商業(yè)工作2年以上。

　　二、崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)協(xié)助組織公司的各類促銷活動。

　　2、負(fù)責(zé)監(jiān)督、審查、協(xié)調(diào)和整合各品牌商的促銷活動。

　　3、負(fù)責(zé)了解商場內(nèi)廠商(專柜)的.經(jīng)營情況并進行溝通,做好廠商的資料收集工作,使廠商的促銷活動與公司整體促銷活動形成統(tǒng)一。

　　4、負(fù)責(zé)檢查和監(jiān)督廠商(專柜)促銷活動是否規(guī)范。

　　5、負(fù)責(zé)了解同行業(yè)的商業(yè)情況,做出市場調(diào)查和市場分析,并形成書面報告。

　　6、負(fù)責(zé)現(xiàn)場廣告設(shè)置、發(fā)布、櫥窗、燈箱、條幅、促銷等工作的管理。

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)外部單位、品牌商對本公司活動的聯(lián)辦、協(xié)辦、贊助等事宜。

　　8、負(fù)責(zé)部門各類廣告收入的收費和統(tǒng)計,上交報表等工作。

　　9、負(fù)責(zé)公司各類廣告的刊播和監(jiān)播工作。

　　三、崗位規(guī)范

　　1、遵守公司的各項規(guī)章制度,服從公司統(tǒng)一管理。

　　2、掌握公司促銷活動的管理辦法、條例及管理范圍。

　　3、熟悉掌握各個廣告位和促銷場地區(qū)域、收費標(biāo)準(zhǔn)等情況并及時管理好公司促銷區(qū)域的使用和收費。

　　4、及時與商場管理部門溝通,在廠商的促銷活動符合商場管理規(guī)范的情況下,使廠商的促銷活動盡快得到批準(zhǔn)和實施。

　　5、認(rèn)真協(xié)助和規(guī)范廠商按照商場制定的廣告管理條例規(guī)定,開展促銷活動。

　　6、公司大型促銷活動中,做好各部門的協(xié)調(diào)工作。

　　7、公司刊播廣告前要及時與有關(guān)方面溝通,處理好有關(guān)事宜。

　　8、分年、季、月、認(rèn)真詳細做好各類廣告收支報表,并及時上報經(jīng)理。

　　9、認(rèn)真完成經(jīng)理交辦的其它事務(wù)。

商場管理制度5

　　商場消防安全制度一：消防安全例會制度

　　每個月商場消防安全負(fù)責(zé)人都要組織工作員人員開會，總結(jié)前段時間消防安全工作，了解當(dāng)前消防安全工作的進展，是否有新問題要反映。做好各項會議記錄。

　　商場消防安全制度二：消防組織管理制度

　　包括組建消防隊伍、監(jiān)督消防人員的工作情況、做好消防安全培訓(xùn)教育等。

　　商場消防安全制度三：巡查制度

　　規(guī)定消防人員每天的'巡查次數(shù)，巡查的工作要點，以及巡查的方法。制定火災(zāi)隱患的評定方法及處理程序。

　　商場消防安全制度四：消防值班制度

　　消防人員不像其他工作人員一樣，到點就下班。他們必須做好輪換交接工作。而且消防人員還要三班倒，上晚班是對消防人員的最大考驗，一來生理鐘被打亂很容易睡著。二來晚上也容易發(fā)生火災(zāi)或是偷盜事件。

　　商場消防安全制度五：用火、用電安全管理制度

　　商場發(fā)生火災(zāi)，大多數(shù)與易燃、易爆物有關(guān)的。電路系統(tǒng)就是其中的一個，電路老化，或是線路出現(xiàn)問題，都會引起火災(zāi)。商場消防安全制度要對用火、用電管理有要明確的規(guī)定才行。

　　商場消防安全制度六：消防設(shè)施、器材維護管理制度

　　規(guī)定消防設(shè)施管理人員及其職責(zé)。設(shè)備登記、保管及維護管理要求。無消防器材的支持，消防安全工作也難以進行。

　　商場消防安全制度七：消防安全工作考核及獎懲制度

　　消防安全工作考核及獎懲制度有利于規(guī)范消防人員的行為�？己嗽u定是對其工作的肯定，通過考核評定了解消防工作情況，如有問題及早處理。

商場管理制度6

　　如因前期裝修或平時管理失職，商場出現(xiàn)事故或連續(xù)二次出現(xiàn)小事故，商場負(fù)責(zé)人必須降職，分管副總裁也要降職；如出現(xiàn)大事故，商場、工程負(fù)責(zé)人、分管副總裁立即免職。

　　罰款金額比例；

　　分管副總裁10%

　　中心總經(jīng)理(工程管理中心負(fù)責(zé)人)10%

　　商場總經(jīng)理(工程項目負(fù)責(zé)人)15%

　　分管安全負(fù)責(zé)人(工程安全負(fù)責(zé)人)15%

　　直接安全責(zé)任人50%

　　違反集團安全綱要的每項罰款按上述比例執(zhí)行。

　　(1.工程管理處罰規(guī)定；

　　發(fā)現(xiàn)電焊(氣割)工沒有上崗證，罰施工單位10000元，公司各級管理人員共罰10000元；

　　沒有動火監(jiān)護員各級管理人員共罰10000元；地面有洞還在電焊，施工單位罰10000元；

　　監(jiān)護員及相關(guān)管理人員共罰3000元；高空焊接違規(guī)施工單位罰10000元，監(jiān)護員及相關(guān)管理人員共罰3000元。

　　電焊地點離易燃物品距離，違規(guī)每米按500元罰款。

　　汽油超過規(guī)定量一兩罰款1000元；香蕉水超過一兩罰200元；油漆超過一斤罰1000元，多超多罰，累計計算。

　　裝修展未使用防火阻燃系列環(huán)保材料偷工減料弄虛作假、裝修中使用的木工板防火涂料涂刷不到位，不合格每處罰款100x500元，累計計算。

　　裝修展位未按規(guī)定下移噴淋煙感，對裝修隊處罰200x500元。

　　私自封堵、拆改破壞商場消防設(shè)施(防火卷簾門、消火栓等消防報警按鈕、警鈴、感煙探測器、噴淋等)，違反規(guī)定對裝修隊處罰500x10000元。

　　使用危險大功率電器每次對裝修隊處罰金500元x2000元，并于沒收相關(guān)物品。

　　不用阻燃線，每米按1000元罰款；

　　采購達不到標(biāo)準(zhǔn)，按采購金額的1~10‰罰；

　　蛇皮布每超過10公分，罰款200元。

　　裝修應(yīng)按相關(guān)規(guī)定配備滅火器材，違反規(guī)定處罰200x500元。

　　在商場內(nèi)禁止吸煙、使用蠟燭、蚊香及其他明火等一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)情節(jié)輕重對違規(guī)方處罰200x1000元不等(有遺留煙頭每只扣除違約金50元，以次類推)。

　　亂拉電線一次罰款500元，情節(jié)嚴(yán)重罰款1000元。

　　裝修現(xiàn)場如果易燃垃圾厚度達2公分，面積超過3平米，罰款200元。每增加1平米，加罰200元；如果留在現(xiàn)場過夜的易燃垃圾超過1公分(厚)×1平米，罰款200元，每增加1平米加罰200元。

　　在禁煙范圍內(nèi)抽煙，每次罰50元；發(fā)現(xiàn)不戴安全帽，每次每人罰款50元。

　　值班人員離崗一次罰200元；超過兩次勸退。

　　施工過程偷工減料，管理執(zhí)行不到位，根據(jù)情節(jié)處理。

　　抓住工地偷盜者，按失竊總價值全額獎勵。

　　實行交叉檢查，公司內(nèi)部舉報、發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，獎勵罰款的80%；公司外的人舉報、發(fā)現(xiàn)違規(guī)的，獎勵罰款的`100%。

　　及時檢查，有責(zé)任發(fā)現(xiàn)隱患。發(fā)現(xiàn)一個安全隱患，根據(jù)大小獎勵1000~5000元。

　　總裁派人指定檢查，查出問題，對安全部加罰30%。

　　(2.消防、安全處罰規(guī)定；

　　裝修展位應(yīng)按相關(guān)規(guī)定配備滅火器材，違反規(guī)定處罰200x500元，配備完畢后方可施工。

　　在商場內(nèi)禁止吸煙、使用蠟燭、蚊香及其他明火等一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)情節(jié)輕重對違規(guī)方處罰200x1000元不等(有遺留煙頭每只扣除違約金50元，以次類推)。

　　裝修展未使用防火阻燃系列環(huán)保材料偷工減料弄虛作假、裝修中使用的木工板防火涂料涂刷不到位，不合格每處罰款100x500元，并限期整改，。

　　展位之間未按規(guī)定建防火墻，每處對裝修隊處罰1000元，并限期整改。

　　裝修展位未按規(guī)定下移噴淋煙感，對裝修隊處罰200x500元，并限期整改。

　　私自封堵、拆改破壞商場消防設(shè)施(防火卷簾門、消火栓等消防報警按鈕、警鈴、感煙探測器、噴淋等)，違反規(guī)定對裝修隊處罰500x10000元，并限期整改，嚴(yán)重的追究法律和民事責(zé)任。

　　消防、通風(fēng)管道使用鐵絲、吊筋懸掛吊頂燈具一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定對裝修隊處罰100x500元，并自行拆除。

　　如未經(jīng)允許私自動火施工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對裝修隊處罰1000x2000元。違x火管理規(guī)定、動火現(xiàn)場無監(jiān)護人、動火現(xiàn)場有洞、無防火措施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對裝修隊處罰1000元。

　　影響卷簾門正常啟閉(卷簾門下擺放物品、兩側(cè)啟閉空間不夠或有其他遮擋物以及卷簾門開關(guān)遮擋無法操作等)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對裝修隊處罰200x1000元，由于裝修展位過失造成商場設(shè)施損壞需照價賠償并接受處罰。

　　裝修施工現(xiàn)場所使用的油漆、稀釋劑、香蕉水等易燃品存放超過規(guī)定每兩罰款200x500元，并予以沒收。每天施工結(jié)束將所有易燃易爆物品清理出商場，絕對禁止易燃易爆物品在商場內(nèi)存放。

　　使用危險大功率電器每次對裝修隊處罰金500元x2000元，并于沒收相關(guān)物品。

　　營業(yè)時間內(nèi)動用高噪音電動設(shè)備，影響商場正常營業(yè)秩序，對施工方每次處罰100x200元。

　　利用觀光電梯、扶梯上、下貨物，貨梯運貨物時若廠商或個人強行超載運貨一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以200元x500元罰款，造成貨梯故障損壞經(jīng)維修單位鑒定，按實際發(fā)生費用計算照價賠償。

　　裝修工人嚴(yán)禁乘坐觀光梯、扶梯，必須走消防疏散走道，違反罰款100元。商場各電梯在非運營時間處于停運狀態(tài)下，任何人不得攀爬扶梯，翻越各通道護欄違反規(guī)定罰款200元

　　裝修人員留宿商場、酒后施工、打架滋事、無事到其他無人展位走動罰款200x2000元，并對情節(jié)嚴(yán)重者驅(qū)逐出場，禁止當(dāng)事人再參加裝修。造成嚴(yán)重后果的追究法律和民事責(zé)任，移送公安部門處理。

　　裝修現(xiàn)場易燃垃圾厚度達2公分，面積超過3平方米，罰款200元，每增加1平方米，加罰200元。如留在現(xiàn)場過夜的易燃垃圾厚度超過1公分x1平方米，罰款200元。每增加1平方米，加罰200元。未使用蛇皮袋將垃圾運送到甲方指定地點處罰100x500元。

　　裝修過程中如乙方造成消防設(shè)施設(shè)備、線路等故障或損壞，須按價賠償，并視情節(jié)處以1000x20000元罰款，后果嚴(yán)重將追究法律責(zé)任。

　　(3.電器安全施工管理處罰規(guī)定；

　　未辦理任何裝修手續(xù)及手續(xù)、圖紙不全私自進行施工將對裝修隊處罰200x500元，并停止施工。

　　未經(jīng)商場電工同意私接臨時電，未經(jīng)商場裝修驗收，私自拆除臨時用電、私自接通展位正式電源；未經(jīng)商場電工允許，私自開啟商場原有電氣設(shè)備箱，每次對裝修隊處罰500元。

　　裝修期間臨時電源線、各種電動工具不得使用麻花線，平行線，獨心線、音響線等違規(guī)線材。違反規(guī)定對裝修隊處以200x500元罰款。

　　臨時用電無有效漏電總開關(guān)或不符合規(guī)定，電源線未按規(guī)定懸掛、隨意拖拉線路混亂、有明顯接頭破損以及臨時電源超負(fù)荷使用的每次對裝修隊處罰200元x500元。

　　電源線不采用插頭，直接將線頭插入插座孔內(nèi)使用、一插多用，每次處扣除違約金200元。

　　裝修展位未按規(guī)定使用臨時照明燈具或照明燈具超出60w燈具不使用瓷質(zhì)燈口；插頭、插座、燈口損壞不及時拆換(12小時內(nèi))每次、每處對裝修隊處罰100x200元。

　　裝修現(xiàn)場電線、照明燈具緊靠圍擋，距離在小于50公分插座及大功率燈具，與可燃物距離小于1米的對裝修隊處以100元罰款。

　　裝修隊未使用各自獨立電源，相互借用電源，跨工種作業(yè)對裝修隊處以100x500元罰款。

　　在乙方裝修施工期間，因違反規(guī)定操作而引起展位線路短路、停電等事故；引起附近的展位停電、通訊故障的；未經(jīng)允許私自拆除原有電氣設(shè)備箱、線路、管路、通訊等商場設(shè)備，每次對裝修隊處罰1000元，并限期恢復(fù)。

　　當(dāng)日施工或營業(yè)完畢后未關(guān)閉總電源離開展位一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對其展位處罰200元

　　未申報私自改動原有線路，無正式有效電工操作證施工，每次扣除違約金500元。不聽警告仍然繼續(xù)施工的對裝修隊處罰1000元。

　　電路施工未按商場規(guī)定使用指定合格材料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以200~500元處罰，并限期整改。

　　未按商場規(guī)范進行電路施工，經(jīng)樓層電工提醒無效的將對裝修隊處以200~500元處罰，并限期整改。

　　電路設(shè)施弄虛作假，一旦發(fā)現(xiàn)除返工外視情況對裝修隊處以200~500元處罰。特別嚴(yán)重清除出場。

　　現(xiàn)場裝修施工燈箱未使用成套燈具、未按規(guī)定安裝、未作防火處理、未經(jīng)電工驗收私自封閉，不及時拆除更換(6小時內(nèi))每處對裝修隊處罰200x500元，并對不合格的部位進行拆除。

　　私自拆啟電表鉛封對相關(guān)人員處罰200元，有竊電行為根據(jù)實際情況進行追加處罰。

　　(4.裝修工程規(guī)范及現(xiàn)場管理處罰規(guī)定；

　　廠商裝修期間未按商場規(guī)范要求制作圍擋影響美觀及施工時間塵土飛揚，影響其周邊環(huán)境衛(wèi)生及商場正常營業(yè)。將對裝修隊處以200~500元罰款，對走道造成嚴(yán)重影響的處罰1000元x2000元。

　　公共設(shè)備、設(shè)施(吊頂、地面、玻璃、通風(fēng)道等)未經(jīng)物業(yè)部批準(zhǔn)，嚴(yán)禁拆改。如私自拆改、損壞、丟失。按損壞、丟失程度照價賠償。地磚按每塊100元計算。吊項按每平方米180元計算。鋼化玻璃按每塊1000元計算。通風(fēng)管道每延米500元，散流器按每個150元計算。

　　裝修展位未按規(guī)定開啟檢修孔每違反一次對裝修隊處罰100元。

　　在商場營業(yè)時間噴涂刷漆及打磨作業(yè)造成影響對裝修隊處罰200x500元。

　　封堵機房回風(fēng)設(shè)施及機房通道門，違者處500元罰款，并自行拆除。

　　裝修廠家往衛(wèi)生間下水設(shè)施亂道雜物(水泥、砂子、石膏、膩子膏等)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處200元罰款，并負(fù)責(zé)疏通。衛(wèi)生間內(nèi)不得隨意傾倒臟水、裝修垃圾、茶葉、果皮等雜物，違反者處以50~200元罰款。造成衛(wèi)生間下水堵塞不能正常使用，情節(jié)嚴(yán)重者處以500以上罰款。對于損壞衛(wèi)生間設(shè)施者處以100x500元罰款，損壞設(shè)施照價賠償。

　　任何廠商和個人在衛(wèi)生間使用水源期間不得在水源開啟的情況下長時間無人看管，造成水源浪費，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以100x200元罰款。裝修或做衛(wèi)生時使用的自來水，不要將水滴灑在走道內(nèi)違者處以100x500元罰款。

　　禁止將水，茶葉等潑在走道衛(wèi)生筒上面的沙石上，違者處以50元罰款。

　　嚴(yán)禁將展位內(nèi)的垃圾，貨品堆掃在走道內(nèi)，影響商場整體形象。違者處以50~100元罰款。在展位隨地大小便和就餐一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處以五百元的罰款。

　　禁止在衛(wèi)生間洗滌衣服，使用烘干機，烘烤其他物品違者處以100元罰款。

　　禁止在商場通道墻面及外墻亂涂亂畫，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者將處以100以上罰金。

　　廠商和個人在商場范圍內(nèi)運輸貨物造成地磚破裂，墻面污損及設(shè)施損壞者罰款100元，損壞嚴(yán)重者照價賠償并處以100罰款。

　　廠商對展位內(nèi)商場設(shè)施有保管責(zé)任，如有丟失損壞設(shè)施現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以相應(yīng)罰金。(散流器一個200元，展位玻璃大塊600元，小塊400元)

　　愛護商場的公共設(shè)施、花草樹木，對損壞公物者處以50x100元罰款。損壞設(shè)施照價賠償。

　　廠家及裝修人員應(yīng)服從商場管理，不聽勸阻處以100~500元罰款及停電處理。

　　裝修展位內(nèi)，因裝修施工原因，造成吊頂坍塌等形成的商家財產(chǎn)損失和人員傷害由裝修隊負(fù)全責(zé)和商場無關(guān)。

商場管理制度7

　　“xxx”商場為家具、家居產(chǎn)品專業(yè)商場，所有人及經(jīng)營管理人為xx市xx置業(yè)有限公司（以下簡稱管理公司）�！皒xx”商場為入住經(jīng)營業(yè)戶（以下簡稱業(yè)戶）提供經(jīng)營場所。本經(jīng)營管理辦法由xx市xx置業(yè)有限公司制定，管理公司擁有隨實際情況調(diào)整本管理辦法的權(quán)利。業(yè)戶與管理公司簽定入場經(jīng)營合同的同時，視為雙方均認(rèn)可并承諾遵守本管理制度的所有內(nèi)容。

　　一章經(jīng)營場地管理

　　一條、經(jīng)營場地劃分權(quán)利歸管理公司所有

　　管理公司將“xxx”內(nèi)可經(jīng)營面積分區(qū)劃塊給業(yè)戶使用。區(qū)塊的劃分與分配的權(quán)利歸管理公司所有。業(yè)戶無權(quán)自行將所使用的.場地另行劃分轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包給他人。

　　二條、各項費用及收費方式

　　1、場地使用費按度定價，雙方簽定入場經(jīng)營合同的同時，業(yè)戶向管理公司一次性付清場地使用費用及管理押金元；

　　2、取暖費、物業(yè)費由業(yè)戶自行承擔(dān)，由管理公司在簽定入場經(jīng)營合同的同時代收。

　　3、業(yè)戶自行承擔(dān)所使用的水、電費用，須自行及時交納。

　　4、業(yè)戶應(yīng)自行負(fù)責(zé)依法交納經(jīng)營中國家機關(guān)征收的稅、費。管理公司不承諾辦理相關(guān)稅、費的減免事宜。

　　三條、關(guān)于續(xù)簽合同

　　業(yè)戶應(yīng)在原合同期限截止前日向管理公司提出續(xù)簽申請，經(jīng)管理公司同意后，管理公司告知業(yè)戶續(xù)簽單價、續(xù)簽期限，方可續(xù)簽。業(yè)戶未按期提出續(xù)簽申請的，視為業(yè)戶自動放棄，原合同到期后自動終止，管理公司收回該場地使用權(quán)。

　　四條、關(guān)于場內(nèi)裝修

　　1、入場經(jīng)營時，業(yè)戶必須對所持經(jīng)營場所進行裝修，裝修方案須事先經(jīng)管理公司審核認(rèn)可后方可施工。業(yè)戶對場地內(nèi)的裝潢、電器等設(shè)備，如需變更、整修維護、增設(shè)或移動時，應(yīng)事先以書面通知管理公司，并附裝潢平面及施工配電圖等，取得管理公司同意后方可施工，其費用概由業(yè)戶承擔(dān)。正式施工期間，業(yè)戶應(yīng)派人員監(jiān)工，以維護商場安全，并由管理公司隨時檢查，裝修完工前須經(jīng)管理公司驗收合格后，方可入場經(jīng)營。

　　2、如業(yè)戶未按裝修方案裝修，或裝修中出現(xiàn)違規(guī)行為，管理公司有權(quán)拒絕業(yè)戶入場經(jīng)營并責(zé)令業(yè)戶進行整改，超過日未整改完畢的，管理公司有權(quán)終止雙方簽定的入場經(jīng)營合同，所造成的損失由業(yè)戶自行承擔(dān)。

　　3、業(yè)戶的銘牌及標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合甲方的整體布局。未經(jīng)管理公司許可，業(yè)戶不得私設(shè)標(biāo)牌及廣告。

　　4、管理公司有權(quán)對“xxx”商場內(nèi)的，業(yè)戶所持經(jīng)營場地以外的空間進行調(diào)整、改造、裝修，業(yè)戶無權(quán)以任何理由進行干涉。

　　關(guān)于對品牌的要求：（略）

　　五條、關(guān)于退場

　　1、如業(yè)戶入場經(jīng)營合同到期，業(yè)戶須在合同終止前付清應(yīng)付款項并將所持商品及裝修物撤離出場，將經(jīng)營場地恢復(fù)原狀，管理公司驗收后返還應(yīng)付管理押金。

　　合同到期之日起，經(jīng)營場地內(nèi)所有遺留物品、裝修物全部無償歸管理公司所有。合同到期的，管理公司不負(fù)責(zé)另行提供業(yè)戶用于清理庫存、甩貨的時間，因業(yè)戶合同到期所造成的任何損失，管理公司概不負(fù)責(zé)。

　　2、因業(yè)戶違反本管理規(guī)定內(nèi)容，造成管理公司終止雙方所簽定的入場經(jīng)營合同的，在管理公司通知業(yè)戶終止合同后日內(nèi)，業(yè)戶須撤離出場，場地使用權(quán)由管理公司收回，管理押金不予退還。超過日起，該場內(nèi)所有遺留物品、裝修物無償歸管理公司所有。

商場管理制度8

　　1、促銷人員的管理規(guī)定

　　(1)促銷人員必須經(jīng)商場行政事務(wù)部人事處審查合格,并辦理上崗手續(xù)后方可上崗。

　　(2)促銷人員必須遵守商場的各項管理規(guī)定,接受商場管理人員的監(jiān)督管理。

　　(3)促銷人員必須佩帶公司統(tǒng)一印制的促銷專用工牌,統(tǒng)一工裝。

　　(4)促銷人員若違反公司的有關(guān)管理規(guī)定,將按照營業(yè)員的處罰標(biāo)準(zhǔn)給予處罰。

　　2、促銷審批程序

　　(1)供應(yīng)商填寫廣告(促銷)申請表提出書面申請,并需在申請中注明促銷方式、促銷(打折)理由、促銷規(guī)模、時間等內(nèi)容。

　　(2)客務(wù)員根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定予以審批把關(guān)。

　　(3)客務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)到營銷策劃部辦理促銷審批手續(xù)。

　　(4)商場管理部負(fù)責(zé)檢查客務(wù)員審批工作的合理性。

　　(5)商場管理部組織落實并做好現(xiàn)場指導(dǎo)、監(jiān)督工作。

　　(6)營銷策劃部負(fù)責(zé)檢查促銷工作的執(zhí)行情況。

　　各品牌商促銷必須按以上程序辦理,經(jīng)審批合格同意后方可進行,在促銷活動中各相關(guān)部門將對其價格、質(zhì)量、服務(wù)和承諾兌現(xiàn)的執(zhí)行情況進行監(jiān)督和檢查。違反促銷管理規(guī)定的促銷行為,將按商場現(xiàn)場管理條例及品牌商促銷管理規(guī)定進行處罰。

　　3、促銷審批時間

　　(1)各品牌商的打折、促銷活動時間最長不得超過15天,對于在核準(zhǔn)有效促銷期后確需再次進行打折或促銷的品牌,應(yīng)以書面形式重新申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可實施。

　　(2)品牌商不得常年以打折方式進行銷售。

　　4、促銷規(guī)模

　　(1)各商品部門打折商家的總量在同一時期應(yīng)控制在15%以內(nèi),未經(jīng)允許打折但符合促銷管理規(guī)定的品牌,應(yīng)在其它品牌到期后按順序?qū)徟�、�?zhí)行。

　　(2)原則上允許各商品部門開展促銷贈品活動,但所有贈品均應(yīng)為正品,所標(biāo)注的贈品價值應(yīng)真實、合理。

　　5、促銷商品價格的管理

　　(1)打折促銷的品牌必須是合同約定的品牌,合同約定之外的.品牌未經(jīng)核準(zhǔn)不得進入賣場銷售。

　　(2)打折促銷的商品的價格不得有虛高標(biāo)價或定位高于同城其它大、中型商場價格的基礎(chǔ)上進行打折。

　　(3)過季、斷碼商品應(yīng)統(tǒng)一按特價或特賣申請在特賣區(qū)進行銷售,賣場內(nèi)不得開展特賣活動,不得出現(xiàn)特賣、特價字樣。各樓層扶梯口促銷活動不能在特賣區(qū)進行的,經(jīng)審批允許后,可在扶梯口開展不超過7天的促銷活動,審批期限到期后,確需開展活動的,需重新提出申請,經(jīng)核準(zhǔn)后方可進行。

　　(4)特賣商品只能是過季、斷碼、換季商品等,多年積壓商品、殘次商品、劣質(zhì)商品不得在商場進行銷售。

　　6、促銷現(xiàn)場廣告設(shè)置管理

　　廣告用品、宣傳單、海報、pop紙、pop海報由營銷策劃部統(tǒng)一設(shè)置和繪制,特殊廣告設(shè)置須經(jīng)營銷策劃部審批同意方可進行,未經(jīng)審批同意,而擅自懸掛廣告品和散發(fā)廣告單的,將沒收廣告用品,并按違規(guī)廣告予以處罰。

　　7、統(tǒng)一活動要求

　　(1)除經(jīng)核定和批準(zhǔn)不受理vip卡業(yè)務(wù)的品牌和商品外,所有品牌的打折和促銷活動仍接受vip卡使用。打折后若確實不能受理vip卡的需經(jīng)過營銷策劃部審核同意后,做特別明示為有效。(特賣活動可不受理vip卡)。

　　(2)各品牌自行開展的打折、促銷活動仍需接受商場開展的統(tǒng)一促銷活動。

　　8、處罰辦法:

　　(1)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自設(shè)置廣告、廣告用品、宣傳單、海報、pop海報等,沒收其宣傳物品,并每張?zhí)幰?0-100元罰款。

　　(2)未經(jīng)批準(zhǔn),擅自以促銷名義出售合同外商品的,沒收其商品,并處以1000-5000元罰款。

　　(3)未經(jīng)批準(zhǔn),出售庫存超過兩年的積壓商品的,處以500元-1000元罰款。

　　(4)在促銷手續(xù)審批完備后,擅自出售假冒偽劣商品,執(zhí)行公司售假處罰規(guī)定,沒收其商品并處以xxxx-10000元罰款。

　　(5)在促銷中用劣質(zhì)贈品、虛假標(biāo)注價值贈品的,沒收其贈品,并處以500-1000元罰款。

　　(6)標(biāo)價高于同城其它大、中型商場而進行打折的,勒令其調(diào)整價格,停止促銷活動,并處以500-xxxx元罰款。

　　(7)擅調(diào)價格,虛標(biāo)高價進行打折活動的,處以xxxx-5000元罰款。

商場管理制度9

　　一、商戶權(quán)利和義務(wù)

　　(一)權(quán)利

　　1、依法享有使用其租憑的商鋪的各項法定權(quán)利。

　　2、在不破壞、不影響物業(yè)建筑結(jié)構(gòu)及外貌,以及不影響、不損壞公用設(shè)備和設(shè)施的前提下,并經(jīng)管理公司確認(rèn),可對其名下鋪位進行裝修。

　　3、依法合理使用物業(yè)的公共場所的權(quán)利。

　　4、有權(quán)就物業(yè)的有關(guān)事項向管理公司咨詢。

　　5、有權(quán)對管理公司的工作提出建設(shè)性意見和批評。

　　(二)義務(wù)

　　1、必須按照合同約定經(jīng)營范圍進行經(jīng)營。為劃分經(jīng)營區(qū)域,管理公司對物業(yè)經(jīng)營區(qū)域劃分為:一樓為陶瓷、板材專區(qū),二樓為衛(wèi)浴、五金、櫥柜、櫥電、門窗專區(qū),三樓為燈飾、窗簾布藝、地板衣柜、天花油漆、樓梯玻璃專區(qū)。商戶必須嚴(yán)格履行該義務(wù),以免擾亂物業(yè)整體規(guī)劃及功能分布。

　　2、商戶不得隨意轉(zhuǎn)讓商鋪,轉(zhuǎn)讓鋪位必須遵守鋪位轉(zhuǎn)讓管理規(guī)定。

　　3、按規(guī)定繳交經(jīng)營管理服務(wù)費及其它費用。

　　4、自覺維護公共場所的整潔、美觀及公共設(shè)施的完整。

　　5、商戶如需進行室內(nèi)裝修時,必須遵守商場裝修管理規(guī)定。

　　6、商戶負(fù)責(zé)保管、維護所擁有鋪位的`設(shè)備、設(shè)施、天花、地面,如有損壞及時維修。

　　7、商戶須遵守管理公司開歇業(yè)管理規(guī)定,不得早開、早收或遲開、遲收、甚至無故不開業(yè)。

　　8、本物業(yè)范圍內(nèi),不得有下列行為:

　�、偕米愿淖児�共設(shè)備、設(shè)施的結(jié)構(gòu)、外觀、用途、功能等。

　�、谒阶哉加没驌p壞通道、道路、停車場、樓梯等共用部分設(shè)施。

　�、垡匀魏卫碛删芙^使用中央空調(diào)和拒付空調(diào)費。

　�、軐�內(nèi)外進行違章鑿、拆、搭、建。

　�、萆米該p壞、拆除、改造供電、通訊、排污、消防等而下之共用設(shè)施。

　�、薏话匆�(guī)定堆放物品、丟棄垃圾。

　　⑦存放易燃、易爆、有毒、有放射等危險物品。

　�、噙`章占用公共場地、損壞公用設(shè)施。

　　⑨影響市容觀瞻或××城形象的亂搭、亂貼、亂掛、亂放設(shè)立廣告宣傳品等。

　　⑩利用商鋪進行超出經(jīng)營范圍外的商業(yè)行為。

　�、戏�律、法規(guī)及政策規(guī)定禁止的菘他行為。

　�、猩啼亙�(nèi)使用明火及大功率電器。

　　(三)違章責(zé)任

　　1、違反本公約義務(wù)條款中各項規(guī)定,管理公司有權(quán)處理,并要求商戶限期整改。逾期不整改的,管理公司有權(quán)采取強制性措施,包括警告、扣罰、停電和停業(yè)整頓。對公共利益造成損失的,管理公司有權(quán)要求責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任和賠償。

　　2、商戶不按規(guī)定繳交經(jīng)營管理服務(wù)費用及其他費用,按《租賃合同》的約定辦理。

　　二、管理公司權(quán)利和責(zé)任

　　1、一般事項

　�、俟芾砉�司享有各項管理權(quán)力,同時履行本公約中其應(yīng)遵守及履行的責(zé)任及義務(wù)。

　�、诠芾砉�司將被視為全部業(yè)主之代理人,而非個別代理,代表全體業(yè)主的利益開展各服務(wù)與管理。(包括對外宣傳推廣)

　　2、管理公司的權(quán)利及責(zé)任

　�、購娜�體商戶的利益出發(fā),管理者有權(quán)對進行有效的管理和維護,并為此負(fù)責(zé)包括以下但不限于各項:

　　a、檢查、視察權(quán),必要時包括所有租賃范圍的內(nèi)部。

　　b、每一個商戶應(yīng)嚴(yán)格按照裝修管理規(guī)定,進行本鋪位的裝修。管理者有權(quán)在裝修期間進入商鋪進行檢查、指導(dǎo)。

　　c、制定商戶守則及其人必要的規(guī)章制度,共同遵守。

　　d、處理各項投訴協(xié)調(diào)各商戶的糾紛。

　　e、按規(guī)定收取各項管理服務(wù)費用和代收水、電費及公共設(shè)施使用費。

　　f、負(fù)責(zé)保安工作,維護正常秩序。

　　g、消除及拆去任何防礙環(huán)境美觀的違章搭建,擺放之貨物及雜物占用公共地方及公共服務(wù)設(shè)施的變更及損害,并向負(fù)責(zé)人征收因此發(fā)生的費用。

　　h、其他需管理公司處理的事項。

　�、诠芾砉�共地方及公共設(shè)施。

　　a、保養(yǎng)維護化共地方和公共設(shè)施。

　　b、保持環(huán)境清潔、衛(wèi)生和環(huán)境的美化。

　　c、確保供水、供電、中央空調(diào)、通訊、電梯、消防的正常動作及設(shè)備的良好性能。

　　d、做好環(huán)境管理。以車輛停放、保管、貨物裝卸的良好秩序。

　　e、統(tǒng)一安排公共地方的宣偉廣告申請及制作。

　　3、管理者在下列情況下所造成的服務(wù)中斷,無須對商戶及使用者負(fù)責(zé)。

　　a、因各項設(shè)備、設(shè)施、裝置必要之保養(yǎng)或消防測試、用電安全檢查等原因。

　　b、火災(zāi)、水災(zāi)等不可抗拒的自然災(zāi)害所造成的損失。

　　c、加外界(市電、市自來水)所造成的停水、停電。

　　d、管理公司無法控制的,使其無法履行管理和維護職責(zé)的其他原因。

商場管理制度10

　　(一)個人衛(wèi)生

　　1、做到'四勤':勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

　　2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準(zhǔn)飲酒上崗。

　　3、工作服干凈整潔。

　　4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn),掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識,新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。

　　5、堅持參加每年的健康體檢,一線員工上崗應(yīng)具備健康證。

　　(二)賣場衛(wèi)生

　　1、維護、保持商場的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂整潔。

　　1、營業(yè)現(xiàn)場的衛(wèi)生清理,要在營業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無塵土,過道無雜物,暢通無阻。

　　2、商場內(nèi)所有整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺整潔。

　　3、機器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生,定位管理,保證賣場正常運轉(zhuǎn)。

　　4、場內(nèi)貨架及柜臺不存放與商品無關(guān)的雜物、私人物品。

　　5、場內(nèi)貨架及柜臺按商場統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

　　6、場內(nèi)具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實行定位存放管理。

　　7、場內(nèi)設(shè)有封閉式垃圾箱,由專人進行定時整理;燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持干凈整潔。

　　8、地面干凈無污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營業(yè)終了后認(rèn)真墩擦;墻壁、窗臺、門窗、立柱無塔灰。

　　9、價簽、物價簽、pop廣告宣傳的`懸掛、填寫、張貼要有條理,達到規(guī)范,杜絕現(xiàn)場價簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場容貌。

　　(三)庫房衛(wèi)生

　　1.庫房要干凈整潔通風(fēng),無塵土塔灰,窗明幾凈、無鼠無蠅無蟑螂。

　　2.庫房商品隔墻離地,分類碼放。

　　3.退換、報損商品要有退貨標(biāo)志,單獨碼放。

　　4.庫房內(nèi)不許更衣,不得存放私人物品,不得有雜物和廢棄物。

　　5.庫房內(nèi)備有鼠盒,并作到定位擺放、定期更換藥物。

　　6.通道擺放商品,應(yīng)做到隔墻離地,碼放整齊。

　　(四)環(huán)境衛(wèi)生

　　1、人人有責(zé)維護殿堂清潔,上貨'箱隨人走,人走地面凈'。

　　2、衛(wèi)生清潔要在營業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。

　　3、商場柜臺內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品,衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場;

商場管理制度11

　　1、建立健全衛(wèi)生管理組織機構(gòu)和衛(wèi)生檔案管理制度。

　　1、1學(xué)校集體食堂取得衛(wèi)生許可證方可營業(yè)。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動。

　　1、2學(xué)校的法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全責(zé)任人，對本學(xué)校集體食堂的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。無論食堂是否對外承包經(jīng)營，其衛(wèi)生許可證上的法人代表須填寫校長姓名。

　　1、3食堂實行承包經(jīng)營時，學(xué)校對食堂承包后存在的衛(wèi)生問題仍要負(fù)責(zé)。

　　1、4學(xué)校要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。

　　1、5檔案應(yīng)每年進行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生許可證復(fù)印件、衛(wèi)生管理組織機構(gòu)、各項制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個人健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。

　　2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。

　　2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行體檢,取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。

　　2、2切實做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每年復(fù)訓(xùn)1次。各食堂應(yīng)定期開展自身衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，不斷提高從業(yè)人員衛(wèi)生素質(zhì)。

　　2、3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》,建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,加強人員管理。

　　3、落實衛(wèi)生檢查制度,勤檢查,保衛(wèi)生。

　　3、1衛(wèi)生管理人員每天進行衛(wèi)生檢查;各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查;學(xué)校負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄。

　　3、2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲存、銷售的各種防護設(shè)施、設(shè)備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄。

　　4、建立健全的食品采購、驗收衛(wèi)生制度,把好食品采購關(guān)。

　　4、1采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書復(fù)印件。

　　4、2采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗合格證明;采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單;采購進口食品必須有中文標(biāo)識。

　　5、建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度,保證食品質(zhì)量。

　　5、1食品倉庫實行專用,并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

　　5、2食品進出庫應(yīng)有專人登記,設(shè)立臺帳制度。做到食品勤進勤出，先進先出;要定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　5、3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

　　5、4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。

　　6、做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)。

　　6、1食堂應(yīng)設(shè)有專用初(粗)加工場地，清洗池做到葷、素分開，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。

　　6、2初(粗)加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。

　　6、3加工后肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產(chǎn)品無鱗、無內(nèi)臟;蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時必須浸泡半小時。

　　7、做好加工制作過程衛(wèi)生管理,確保出品衛(wèi)生安全。

　　7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。

　　7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。

　　7、3隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動。

　　7、4工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

　　7、5制作涼拌菜、醬鹵熟肉、點心用原料要以銷定量。盡量少用食品添加劑，制作時確需使用食品添加劑,必須嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

　　8、強化售飯間和其他功能專間衛(wèi)生管理,把好出品關(guān),慎防食物中毒。

　　8、1售飯間和其他功能專間(包括涼菜間、冷葷間、熟食間、裱花間,以下簡稱專間)必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。

　　8、2專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物,只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。

　　8、3專間配置預(yù)進間,并裝有非手接觸式水龍頭和用于洗手、消毒的專用盆各1個。專間內(nèi)配置腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣、空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。

　　8、4專間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進行空氣消毒;工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。

　　8、5工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。應(yīng)按照“食品與用品分開”、“生熟分開”的原則設(shè)定銷售區(qū)域，銷售食品必須“貨款分開”。

　　8、6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在專間存放。

　　8、7制作好的涼菜應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。當(dāng)餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。食用前按規(guī)定進行再加熱。

　　9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。

　　9、1餐具用具清洗消毒必須有專間,專人負(fù)責(zé)，餐具用具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。清洗消毒必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將剩余在餐具用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的餐具用具用加洗滌劑的水或2%的'熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的餐具用具用流動水沖去殘留在餐具用具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的餐具用具按要求進行消毒。五保潔：將消毒后的餐具用具放入清潔、密封有門的餐具用具保潔柜存放。

　　9、2餐具常用的消毒方式：

　　9、2、1煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。

　　9、2、2遠紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15-20分鐘。

　　9、2、3洗碗機消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。

　　9、2、4消毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期。

　　9、3消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)(藥物)消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。

　　9、4保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無雜物，無蟑螂、老鼠活動的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。

　　10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

　　10、1廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。

　　10、2應(yīng)定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行，實施時對各種食品(包括原料)應(yīng)有保護措施。

　　10、3使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進行;使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

　　10、4發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

　　10、5三防設(shè)施有效：紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。

　　10、6廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

商場管理制度12

　　(一)考勤華聯(lián)通訊由考勤員統(tǒng)一施行逐日登記。

　　(二)遲到、早退、礦工

　　1.凡超過規(guī)定的上班時間未到崗或提前離崗,且無正當(dāng)理由,視為遲到或早退。月累計遲到和早退三次或三次以上,扣發(fā)工資50元,情節(jié)嚴(yán)重的扣工資的50%。

　　2.超過規(guī)定的上班時間一小時尚未到商場,無正當(dāng)理由,或不按請假程序請假,擅自不來上班,或假期已滿未按時上班均視為曠工。曠工一天扣發(fā)工資50元,年曠工累計5天以上者予以解除合同。

　　(三)請假制度

　　1、假不論時間長短,不論什么假,除緊急情況外,一律憑請假條,經(jīng)商場領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可休假。特殊情況事后補填假條,非特殊情況不以電話形式請假。

　　2、請事假兩天以上(含兩天),須到商場總經(jīng)理批準(zhǔn),批準(zhǔn)后方可有效。

　　3、其它假期,如:法定假日、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假、探親假、公假等依國家統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行,工資待遇參考商場規(guī)定細則。

　　4、自各種假期中如遇休假日連續(xù)計算。

　　二、營業(yè)員規(guī)范紀(jì)律

　　(四)營業(yè)前準(zhǔn)備

　　1.提前十分鐘到崗,到考勤員處簽到后,立即進入工作崗位。

　　2.上足商品、碼放好陳列品,做到充足美觀。

　　3.檢查和對物價、標(biāo)簽,做到貨簽對位,一貨一簽,準(zhǔn)確無誤。

　　4.收款員要核對備用金,準(zhǔn)備好零錢,整理好款臺。

　　5.做好店堂、貨架、商品、售貨工具的衛(wèi)生。

　　(五)儀容儀表規(guī)范

　　1.衣著整齊、講究衛(wèi)生

　　2.發(fā)型莊重、語言文明

　　3. 思想集中、接待熱情

　　4.服務(wù)周到、站資規(guī)范

　　(六)店堂紀(jì)律

　　1.不準(zhǔn)在店堂內(nèi)吸煙、吃東西、看書報。

　　2.不準(zhǔn)聊天、嬉笑打鬧、大聲喧嘩。

　　3.不準(zhǔn)擅自離崗、不準(zhǔn)在工作時間酗酒。

　　4.不得與同事或顧客惡言相向,頂嘴吵架和辱罵毆打。

　　5.不準(zhǔn)靠貨架、趴柜臺、登貨架。

　　6.不準(zhǔn)挪用借受貨款和票券,不準(zhǔn)擅自涂改發(fā)票。

　　7.不準(zhǔn)私自少收或多收現(xiàn)金,未經(jīng)同意不得擅自取用商品

　　8.未經(jīng)許可不準(zhǔn)上班時間辦私事,有事必須請假。

　　9.不準(zhǔn)無故遲到、曠工。

　　10.除收銀員外,他人未經(jīng)許可不得私自介入收款臺。

　　11.非操作人員不得擅自開動計算機,發(fā)生問題責(zé)任自付。 12.不聽從調(diào)度,領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)勒令下崗。

　　(七)營業(yè)后清理工作

　　1.接待好最后一位顧客,要耐心熱情。

　　2.清點好貨款、票證,做好登記記錄。

　　3.實行日清日結(jié)的.柜組要及時盤點結(jié)帳。

　　4. 整理好貨架,打掃干凈店堂衛(wèi)生。

　　5.檢查“防火、防爆、防盜、防破壞、防水”的安全保衛(wèi)工作。

　　二.倉儲保管制度

　　(一)商品驗收入庫制度

　　1.商品到達后,保管員持進貨票及時驗收貨物,即查品名、規(guī)格、單位名稱、數(shù)量、批號、出廠日期,驗收無誤后,及時做入庫手續(xù)并簽字蓋章,然后將第三聯(lián)交付貨方(結(jié)帳用)。

　　2.商品入庫,整箱商品按箱驗收,貴重商品拆箱抽驗,零散商品要逐個點清,如發(fā)現(xiàn)有破損和質(zhì)量問題,應(yīng)及時上報,并登記清楚。

　　3.入庫后要按貨編號建立商品卡,并注明商品的有效日期,及時與主管領(lǐng)導(dǎo)溝通信息,避免商品積壓過期造成浪費。

　　(二)商品出入制度

　　1.業(yè)務(wù)員提貨時,必須持蓋有財務(wù)印鑒的出庫單,保管員按單提貨,不得隨意改變。

　　2.出庫后保管人在出庫單上簽字蓋章,并將第二聯(lián),第三聯(lián)返回。

　　3.代銷商品在出、入庫單上注明。

　　4.保管員按出、入庫單及時登帳,每月盤點,及時將盤點表上報財務(wù)。

　　(三)商品的保管

　　1.按商品的類別不同,分別碼放,愛護商品,愛護包裝。

　　2.先出先進的商品,新老不斷更換,減少食品過期數(shù)量。

　　3.定期檢查、防蟲、防腐、防火、防水、防止保管不善造成商品的損失。

　　4.有送錯貨物,立即調(diào)整,有遺失現(xiàn)象立即以書面形式向經(jīng)理報告。

商場管理制度13

　　xx商場為家具、家居產(chǎn)品專業(yè)商場，所有人及經(jīng)營管理人為xx市置業(yè)有限公司（以下簡稱管理公司）。xx商場為入住經(jīng)營業(yè)戶（以下簡稱業(yè)戶）提供經(jīng)營場所。本經(jīng)營管理辦法由xx市置業(yè)有限公司制定，管理公司擁有隨實際情況調(diào)整本管理辦法的權(quán)利。業(yè)戶與管理公司簽定入場經(jīng)營合同的同時，視為雙方均認(rèn)可并承諾遵守本管理制度的所有內(nèi)容。

　　第一條、經(jīng)營場地劃分權(quán)利歸管理公司所有

　　管理公司將xx內(nèi)可經(jīng)營面積分區(qū)劃塊給業(yè)戶使用。區(qū)塊的劃分與分配的權(quán)利歸管理公司所有。業(yè)戶無權(quán)自行將所使用的場地另行劃分轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包給他人。

　　第二條、各項費用及收費方式

　　1、場地使用費按年度定價，雙方簽定入場經(jīng)營合同的同時，業(yè)戶向管理公司一次性付清場地使用費用及管理押金3000元；

　　2、取暖費、物業(yè)費由業(yè)戶自行承擔(dān)，由管理公司在簽定入場經(jīng)營合同的同時代收。

　　3、業(yè)戶自行承擔(dān)所使用的水、電費用，須自行及時交納。

　　4、業(yè)戶應(yīng)自行負(fù)責(zé)依法交納經(jīng)營中國家機關(guān)征收的稅、費。管理公司不承諾辦理相關(guān)稅、費的減免事宜。

　　第三條、關(guān)于續(xù)簽合同

　　業(yè)戶應(yīng)在原合同期限截止前40日向管理公司提出續(xù)簽申請，經(jīng)管理公司同意后，管理公司告知業(yè)戶續(xù)簽單價、續(xù)簽期限，方可續(xù)簽。業(yè)戶未按期提出續(xù)簽申請的，視為業(yè)戶自動放棄，原合同到期后自動終止，管理公司收回該場地使用權(quán)。

　　第四條、關(guān)于場內(nèi)裝修

　　1、入場經(jīng)營時，業(yè)戶必須對所持經(jīng)營場所進行裝修，裝修方案須事先經(jīng)管理公司審核認(rèn)可后方可施工。業(yè)戶對場地內(nèi)的裝潢、電器等設(shè)備，如需變更、整修維護、增設(shè)或移動時，應(yīng)事先以書面通知管理公司，并附裝潢平面及施工配電圖等，取得管理公司同意后方可施工，其費用概由業(yè)戶承擔(dān)。正式施工期間，業(yè)戶應(yīng)派人員監(jiān)工，以維護商場安全，并由管理公司隨時檢查，裝修完工前須經(jīng)管理公司驗收合格后，方可入場經(jīng)營。

　　2、如業(yè)戶未按裝修方案裝修，或裝修中出現(xiàn)違規(guī)行為，管理公司有權(quán)拒絕業(yè)戶入場經(jīng)營并責(zé)令業(yè)戶進行整改，超過10日未整改完畢的，管理公司有權(quán)終止雙方簽定的入場經(jīng)營合同，所造成的損失由業(yè)戶自行承擔(dān)。

　　3、業(yè)戶的銘牌及標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合甲方的整體布局。未經(jīng)管理公司許可，業(yè)戶不得私設(shè)標(biāo)牌及廣告。

　　4、管理公司有權(quán)對xx商場內(nèi)的，業(yè)戶所持經(jīng)營場地以外的.空間進行調(diào)整、改造、裝修，業(yè)戶無權(quán)以任何理由進行干涉。

　　關(guān)于對品牌的要求：（略）

　　第五條、關(guān)于退場

　　1、如業(yè)戶入場經(jīng)營合同到期，業(yè)戶須在合同終止前付清應(yīng)付款項并將所持商品及裝修物撤離出場，將經(jīng)營場地恢復(fù)原狀，管理公司驗收后返還應(yīng)付管理押金。

　　合同到期之日起，經(jīng)營場地內(nèi)所有遺留物品、裝修物全部無償歸管理公司所有。合同到期的，管理公司不負(fù)責(zé)另行提供業(yè)戶用于清理庫存、甩貨的時間，因業(yè)戶合同到期所造成的任何損失，管理公司概不負(fù)責(zé)。

　　2、因業(yè)戶違反本管理規(guī)定內(nèi)容，造成管理公司終止雙方所簽定的入場經(jīng)營合同的，在管理公司通知業(yè)戶終止合同后5日內(nèi)，業(yè)戶須撤離出場，場地使用權(quán)由管理公司收回，管理押金不予退還。超過5日起，該場內(nèi)所有遺留物品、裝修物無償歸管理公司所有。

商場管理制度14

　　第一條為加強商場職工考勤管理，特制定本規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于商場總部，各下屬全資或控股企業(yè)或參照執(zhí)行或另行規(guī)定，各企業(yè)自定的`考勤管理規(guī)定必須由商場規(guī)范化管理委員會審核長簽發(fā)。

　　第三條員工正常工作時間一般分三班:

　　早班——7:00~15:00點；

　　中班——15:00~23:00點；

　　大夜班——23:00~次日7:00點。

　　第四條商場職工一律實行上下班打卡登記制度。

　　第五條所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡，違反此條規(guī)定者，代理人和被代理人均給予記過1次的處分。

　　第六條商場每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出鄞情況報告商場值班領(lǐng)導(dǎo)，由值班領(lǐng)導(dǎo)報至勞資部，勞資部據(jù)此核發(fā)全鄞獎金及填報員工核表。

　　第七條營業(yè)人員須先到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

　　第八條上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處，超過30分鐘以上者，按曠工半日論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處，超過30分鐘者按曠工半日論處。

　　第九條員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負(fù)責(zé)人(或其授權(quán)人)申明外出原因及返回商場時間，否則按外出私事處理。

　　第十條上班時間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即扣除當(dāng)月全鄞獎，并給予警告一次的處分。

　　第十一條員工1個月內(nèi)遲到、早退累計達3次者扣發(fā)全鄞獎50%，達5次者扣發(fā)100%全鄞獎，并給予1次警告處分。

　　第十二條員工無故曠工半日者，扣發(fā)當(dāng)月全鄞獎，并給予1次警告處分，每月累計3天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過1次處分，無故曠工達7天以上者，給予除名處理。

　　第十三條職工因公出差學(xué)習(xí)，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。出差人員應(yīng)于出差前辦理出差登記手續(xù)并交至勞動工資部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全鄞獎，不予報銷出差費用，特殊情況須報經(jīng)理審批。

　　第十四條當(dāng)月全鄞者，獲得全鄞獎金100元。

商場管理制度15

　　1、建立健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生檔案管理制度。

　　1、1施工單位負(fù)責(zé)人為工地食堂的衛(wèi)生責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)工地食堂的食品衛(wèi)生工作。每個工地食堂還要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)工地食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。

　　1、2檔案應(yīng)每年進行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生管理組織機構(gòu)、各項制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個人健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。

　　2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。

　　2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進行體檢,取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。

　　2、2切實做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每2年復(fù)訓(xùn)1次。

　　2、3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》,建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,加強人員管理。

　　3、落實衛(wèi)生檢查制度,勤檢查,保衛(wèi)生。

　　3、1衛(wèi)生管理人員每天進行衛(wèi)生檢查;各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查;單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄。

　　3、2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲存、銷售的各種防護設(shè)施、設(shè)備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。

　　4、建立健全的食品采購、驗收衛(wèi)生制度,把好食品采購關(guān)。

　　4、1采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。

　　4、2采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗合格證明;采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單;采購進口食品必須有中文標(biāo)識。

　　5、建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度,保證食品質(zhì)量。

　　5、1食品倉庫實行專用,并設(shè)置能正常使用的`防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

　　5、2食品進出庫應(yīng)有專人登記,設(shè)立臺帳制度。做到食品勤進勤出，先進先出;要定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　5、3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

　　5、4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。

　　6、做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)。

　　6、1工地食堂應(yīng)設(shè)有專用初(粗)加工場地，清洗池做到葷、素分開，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。

　　6、2初(粗)加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。

　　6、3加工后肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產(chǎn)品無鱗、無內(nèi)臟;蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時必須浸泡半小時。

　　7、做好加工制作過程衛(wèi)生管理,確保出品衛(wèi)生安全。

　　7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。

　　7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。

　　7、3隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動。

　　7、4刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放。

　　7、5工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

　　8、強化售飯間衛(wèi)生管理,把好出品關(guān)。

　　8、1售飯間必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。

　　8、2售飯間內(nèi)配置裝有非手接觸式水龍頭、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。

　　8、3售飯間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進行空氣消毒;工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。

　　8、4工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。

　　8、5過夜隔夜食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品，當(dāng)餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。

　　8、6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在售飯間存放。

　　9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。

　　9、1洗碗消毒必須有專間、專人負(fù)責(zé)，食(飲)具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。

　　9、2食(飲)具清洗必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將剩余在食(飲)具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的食(飲)具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的食(飲)具用流動水沖去殘留在食(飲)具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的食(飲)具按要求進行消毒。五保潔：將消毒后的食(飲)具放入清潔、有門的食(飲)具保潔柜存放。

　　9、3、加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。

　　9、4餐具常用的消毒方式：

　�、胖蠓�、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。

　�、七h紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15-20分鐘。

　　⑶洗碗機消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。

　�、认�毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期。

　　9、5消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)(藥物)消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。

　　9、6保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無雜物，無蟑螂、老鼠活動的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。

　　10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

　　10、1廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水通暢。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清。

　　10、2廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。

　　10、3加強除四害衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。

　　10、4操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

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