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酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃
時(shí)光飛逝，伴隨著比較緊湊又略顯緊張的工作節(jié)奏，我們的工作又將告一段落了，你是否希望職業(yè)生涯發(fā)展順利呢？該為自己做一個(gè)職業(yè)規(guī)劃了。好的職業(yè)規(guī)劃是什么樣的呢？下面是小編精心整理的酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，歡迎大家分享。
酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃1
在可持續(xù)發(fā)展理念的指引下，我國第三產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，酒店行業(yè)也迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。新時(shí)期，隨著員工自我意識(shí)的不斷覺醒，員工的職業(yè)生涯期許值也在不斷提升。作為酒店，必須要樹立員工為本的意識(shí)，搞好員工職業(yè)生涯規(guī)劃。xx圍繞員工職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)涵及意義，提出了職業(yè)生涯規(guī)劃的具體對(duì)策。
一、酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)涵及意義
�。ㄒ唬﹩T工職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)涵
每個(gè)員工對(duì)自身的崗位和職業(yè)都有一定的目標(biāo)期許值，從通俗意義上講，職業(yè)生涯規(guī)劃可以理解為職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，員工的職業(yè)生涯規(guī)劃主要包括自身規(guī)劃和企業(yè)規(guī)劃。xx更側(cè)重探討企業(yè)對(duì)員工職業(yè)生涯的規(guī)劃。具體來說，酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃就指的是酒店根據(jù)員工個(gè)人的職業(yè)崗位表現(xiàn)，對(duì)員工進(jìn)行興趣、愛好和能力等的多方面測試，結(jié)合員工的規(guī)劃思路和行業(yè)自身的特點(diǎn)，為員工制定切合實(shí)際的奮斗目標(biāo)和職業(yè)規(guī)劃。
�。ǘ﹩T工職業(yè)生涯規(guī)劃的'意義
酒店對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃有著至關(guān)重要的意義。
首先，能夠提高員工滿意度和忠誠度。員工在工作中是需要尊重認(rèn)同的，酒店對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃是認(rèn)同和尊重員工的表現(xiàn)，能夠提高員工的滿意度和對(duì)酒店的忠誠度，會(huì)讓員工更積極的為酒店貢獻(xiàn)自身力量。
其次，能夠充分挖掘員工潛力。很多員工對(duì)自身能力認(rèn)識(shí)不清，通過職業(yè)測評(píng)等進(jìn)行的職業(yè)生涯規(guī)劃能夠幫助員工更清新的認(rèn)識(shí)自身在酒店中的角色，能夠讓員工有一個(gè)明確的定位，還能挖掘員工身上的潛力，能夠提高酒店員工的創(chuàng)造力，從而為酒店發(fā)展獻(xiàn)力。
再次，能夠提升酒店競爭力。
人力資源是酒店最寶貴的資源和財(cái)富，搞好員工職業(yè)生涯規(guī)劃，能夠調(diào)動(dòng)員工的工作熱情，能夠提升酒店的人才競爭力，從而讓酒店在競爭中處于優(yōu)勢。
二、酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃的具體對(duì)策
�。ㄒ唬﹫�(jiān)持員工個(gè)人、管理人員和企業(yè)組織三方參與的規(guī)劃模式
員工職業(yè)生涯規(guī)劃不是員工個(gè)人的事，也不是企業(yè)能夠包辦的，在進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)必須要堅(jiān)持三方參與的模式。在這個(gè)模式中，每一方都有自身的角色，都有要承擔(dān)的責(zé)任，只有三方共同協(xié)作才能發(fā)揮模式規(guī)劃的作用。
1.員工自我剖析和評(píng)估。相對(duì)而言，員工是最了解自己的人，酒店要鼓勵(lì)員工多進(jìn)行自我剖析和評(píng)估，對(duì)自身的興趣、愛好、能力有一個(gè)深刻的反省和認(rèn)識(shí)。員工根據(jù)自我剖析的結(jié)果，將自己的興趣、愛好做好備注，并明確自身在崗位上所想要達(dá)到的目標(biāo)，包括薪酬目標(biāo)、升職目標(biāo)等。這是員工職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎(chǔ)組成部分。
2.管理人員對(duì)員工的評(píng)價(jià)指導(dǎo)。管理人員是與員工直接接觸的人員，其是連接酒店和員工的紐帶。管理人員要學(xué)習(xí)員工管理相關(guān)理論，要能夠?qū)T工在崗位上的表現(xiàn)進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，對(duì)員工有一個(gè)全面的了解。同時(shí)，還要在員工的工作中做好指導(dǎo)者的角色，給員工提供職業(yè)生涯建議。管理人員對(duì)員工的評(píng)價(jià)指導(dǎo)是其職業(yè)生涯規(guī)劃的重要組成部分。
3.企業(yè)組織戰(zhàn)略與員工規(guī)劃的融合。在確立員工職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)，必須要將其放到酒店的組織戰(zhàn)略中，否則員工職業(yè)生涯規(guī)劃只能流于形式。這就需要酒店在制定發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)充分考慮與員工職業(yè)生涯規(guī)劃的互動(dòng)，既是對(duì)員工興趣和發(fā)展的回應(yīng)，也能夠?yàn)榫频甑膽?zhàn)略發(fā)展提供人力支撐。要通過明確的酒店發(fā)展戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)對(duì)員工職業(yè)生涯開發(fā)的驅(qū)動(dòng)，并注重這個(gè)過程中員工的培訓(xùn)，充分滿足員工職業(yè)發(fā)展需求。
�。ǘ┏闪T工發(fā)展小組，輔助職業(yè)生涯規(guī)劃實(shí)施
要對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，必須要有一個(gè)專業(yè)的組織，負(fù)責(zé)員工職業(yè)生涯規(guī)劃相關(guān)事宜，這個(gè)小組的人員可以從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層、管理層和員工代表層中選取，其主要職責(zé)是對(duì)員工的前途負(fù)責(zé)，并協(xié)助完成員工職業(yè)生涯開發(fā)規(guī)劃。
具體包括以下幾個(gè)方面：對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃教育。讓員工了解酒店的整體發(fā)展情況，了解職業(yè)生涯規(guī)劃的知識(shí)，讓他們了解酒店職業(yè)生涯規(guī)劃的組成部分，從而為員工配合職業(yè)生涯規(guī)劃創(chuàng)造條件；利用相關(guān)測評(píng)體系對(duì)員工進(jìn)行綜合評(píng)估，包括對(duì)員工進(jìn)行興趣、技能特長等方面的評(píng)估，幫助員工更清晰的認(rèn)識(shí)自己，找準(zhǔn)定位和方向；為員工提供職業(yè)生涯規(guī)劃咨詢，要根據(jù)所掌握的信息和酒店當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r對(duì)員工提出的問題做好解答和指導(dǎo)。
（三）建立員工發(fā)展階梯，設(shè)計(jì)員工職業(yè)生涯規(guī)劃方案
員工的發(fā)展是一個(gè)橫向、縱向結(jié)合的復(fù)雜過程，在這個(gè)過程中，員工的發(fā)展層次也不同。要建立員工職業(yè)生涯寬度階梯，引導(dǎo)員工在多個(gè)部門輪換工作，從而更好的發(fā)現(xiàn)和挖掘員工潛能；建立員工職業(yè)生涯等級(jí)階梯，制定不同階段員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃；建立員工職業(yè)生涯速度階梯，根據(jù)員工的個(gè)人成長和發(fā)展速度建立相應(yīng)的快速梯、慢速梯，給員工提升一個(gè)晉升平臺(tái)。
同時(shí)，要制定員工職業(yè)生涯規(guī)劃方案，并將這個(gè)方案建檔保存，保證每個(gè)員工人手一份，讓員工結(jié)合規(guī)劃方案夯實(shí)自己在酒店崗位上所走的每一步，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作，不斷提高自身創(chuàng)造力，為實(shí)現(xiàn)職業(yè)生涯規(guī)劃不懈奮斗。
結(jié)語：作為酒店靈魂的員工，關(guān)乎酒店的生存和發(fā)展。如果不能夠妥善處理員工問題，有效利用員工資源，將會(huì)造成酒店員工的流失，會(huì)影響酒店的發(fā)展和壯大。因此，酒店必須要樹立員工職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，促進(jìn)員工自身發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)酒店的發(fā)展壯大。
酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃2
一、了解職業(yè)性質(zhì)，掌握職業(yè)信息。
�。ㄒ唬┚频陿I(yè)的地位。旅游行業(yè)是我國的朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是加入WTO后，我國對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)大力支持，把旅游業(yè)列為新興第三產(chǎn)業(yè)中的第一位。酒店是旅游業(yè)的重要組成部分，是一個(gè)國家發(fā)展旅游業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是獲得旅游收入的重要xxxxxxxx。酒店業(yè)在許多國家都成為了重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。我國人民不斷提高的生活水平和經(jīng)濟(jì)高速增長促進(jìn)了我國酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店業(yè)目前已成為我國第三產(chǎn)業(yè)中的中堅(jiān)力量。
（二）酒店業(yè)的特點(diǎn)。酒店屬勞動(dòng)密集型企業(yè)，吉林省對(duì)酒店從業(yè)人員的需求量不斷上升，但酒店業(yè)的高速發(fā)展與酒店人才市場的滯后形成了反差，因此勞動(dòng)力市場上對(duì)酒店人才是供不應(yīng)求，酒店管理專業(yè)的就業(yè)和發(fā)展空間較大。
酒店是一個(gè)多部門、多功能、為社會(huì)提供綜合性服務(wù)的企業(yè)，酒店服務(wù)就是為客人提供盡善盡美的服務(wù)，酒店管理就是以酒店的決策目標(biāo)為基本出發(fā)點(diǎn)，通過對(duì)不同的業(yè)務(wù)部門調(diào)整、聯(lián)絡(luò)等活動(dòng)使酒店各部門之間、員工之間、酒店的賓客之間利益協(xié)調(diào)，以達(dá)到酒店的經(jīng)營目標(biāo)。
�。ㄈ┕芾韺蛹�(jí)。初級(jí)酒店服務(wù)技能員、中級(jí)酒店服務(wù)技能員、高級(jí)酒店服務(wù)技能員管理層級(jí)業(yè)務(wù)層（領(lǐng)班）、次中間管理層（主管）、中間管理層（部門經(jīng)理）、高級(jí)管理層
1（總監(jiān)）、決策層（總經(jīng)理）。
（四）員工任職資格。思想進(jìn)步，品德高尚；身心健康，無傳染性疾病，注重儀表，具有酒店服務(wù)技能證書；善于協(xié)調(diào)、溝通，應(yīng)變能力強(qiáng)，英語水平良好，具有較強(qiáng)的酒店服務(wù)技能和一定的酒店管理技能。
�。ㄎ澹┞殬I(yè)優(yōu)缺點(diǎn)。
1、優(yōu)點(diǎn)：在旅游業(yè)中有重要地位、收入較穩(wěn)定，工作環(huán)境較好，能夠與不同的客人打交道，建立廣泛的社會(huì)人際關(guān)系；較多機(jī)會(huì)接觸最新的國際管理理論；工作內(nèi)容豐富，極具挑戰(zhàn)性。
2、缺點(diǎn)：酒店工作對(duì)腦、體力要求較高；酒店業(yè)務(wù)較為復(fù)雜，要熟練掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)需要花費(fèi)較長的時(shí)間；該行業(yè)較注重資歷和經(jīng)驗(yàn)，兩者對(duì)職位晉升影響較大；收入水平較其它行業(yè)相對(duì)較低。
二、酒店新員工具體職業(yè)生涯設(shè)計(jì)方案
�。ㄒ唬┞殬I(yè)生涯初期（18歲—30歲）
第一階段（18—25歲）
1.員工進(jìn)入適合自己的酒店，在酒店的核心業(yè)務(wù)部門如客房部或餐飲部做起，腳踏實(shí)地地掌握各種對(duì)客服務(wù)技能；
2.獲得相關(guān)的酒店中級(jí)服務(wù)技能資格證書；
3.在熟悉酒店某一部門業(yè)務(wù)的同時(shí)，爭取獲得在其它部門（如客房部、餐飲部、娛樂部、前廳部等）輪崗的'機(jī)會(huì)，熟悉酒店各部門的服務(wù)業(yè)務(wù)和工作流程；
4.繼續(xù)深造，完成大專學(xué)業(yè)，獲得大專學(xué)歷證書，提高英語水平。
第二階段（25—30歲）
1.擔(dān)任酒店某部門領(lǐng)班或主管，學(xué)會(huì)處理好人際關(guān)系；學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理等學(xué)科，關(guān)注行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)；
2.在高星級(jí)酒店從事酒店服務(wù)工作或酒店管理工作，了解酒店各部門管理流程，掌握酒店各項(xiàng)服務(wù)業(yè)務(wù)；
3.繼續(xù)深造，獲得酒店管理類本科學(xué)歷證書，加強(qiáng)酒店英語訓(xùn)練，能夠使用酒店服務(wù)英語進(jìn)行基本的會(huì)話。
（二）職業(yè)生涯規(guī)劃中期（30歲—40歲）
1.獲得高級(jí)酒店服務(wù)技能師證；
2.擔(dān)任酒店某業(yè)務(wù)部門的經(jīng)理，熟悉該部門的業(yè)務(wù)流程，有效組織本部門的各項(xiàng)工作，學(xué)習(xí)與其它部門的溝通與協(xié)調(diào)；
3.如有機(jī)會(huì)，爭取到國內(nèi)的先進(jìn)酒店管理學(xué)院深造或到境外國際知名酒店工作，豐富國際酒店管理知識(shí)，為成為酒店職業(yè)經(jīng)理人做準(zhǔn)備。
�。ㄈ┞殬I(yè)生涯規(guī)劃后期（40歲月—退休）
第一階段（40—45歲）
1.擔(dān)任高星級(jí)酒店的業(yè)務(wù)總監(jiān)，熟悉酒店各部門的業(yè)務(wù)操作，能有效協(xié)調(diào)好各部門，管理能力不斷提升；
2.成為酒店職業(yè)經(jīng)理人，成為酒店行業(yè)的專業(yè)人士。
第二階段（45歲—55歲）
1.權(quán)力不斷加強(qiáng)并逐步邁向高峰，爭取擔(dān)任某高星級(jí)酒店決策層；
2.建立酒店行業(yè)的個(gè)人良好品牌，在本行業(yè)有較高的信譽(yù)度和知名度。
第三階段（55歲—退休）
由于健康狀況和工作能力逐步衰退，只力求維持已取得的成就和社會(huì)地位，做好退出工作、準(zhǔn)備結(jié)束職業(yè)生涯。
職業(yè)生涯規(guī)劃沒有固定的模式，但要具備4個(gè)必要環(huán)節(jié)，即：分析發(fā)展條件、確定發(fā)展目標(biāo)、構(gòu)建發(fā)展臺(tái)階、制定發(fā)展措施。滿足“兩種需要”（本人發(fā)展需要，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要）、符合“兩個(gè)實(shí)際”（本人實(shí)際，經(jīng)濟(jì)社會(huì)實(shí)際），重視“立足現(xiàn)實(shí)、著眼發(fā)展”關(guān)系的處理。
在分析本人條件的基礎(chǔ)上，通過宏觀、微觀兩方面了解發(fā)展環(huán)境和崗位對(duì)從業(yè)者素質(zhì)的要求。每位酒店員工都應(yīng)該根據(jù)本人條件，結(jié)合每個(gè)階段的發(fā)展目標(biāo)，有針對(duì)性地制定發(fā)展措施，從而為實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)理想奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃3
二十世紀(jì)以來，“競爭”這個(gè)詞在企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展中無不與之息息相關(guān)，緊密地聯(lián)系在一起。社會(huì)在經(jīng)歷了價(jià)格競爭、質(zhì)量競爭和服務(wù)競爭以后，在當(dāng)今已開始進(jìn)入了一個(gè)嶄新的階段，這就是人才的競爭。特別是對(duì)于酒店業(yè)來說，隨著對(duì)外開放步伐的加快和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，酒店業(yè)的競爭日趨白日化。酒店要得以發(fā)展，必須要留住人才，必須要有一個(gè)強(qiáng)大的人才階梯隊(duì)伍，而員工的職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)于人才階梯隊(duì)的創(chuàng)建就會(huì)起到非常重要的作用。
一、當(dāng)前酒店業(yè)面臨的現(xiàn)狀：
隨著市場競爭越發(fā)激烈，酒店業(yè)已進(jìn)入微利時(shí)代，這對(duì)各酒店企業(yè)的管理水平提出了更高要求。誰能不斷改進(jìn)管理方式，提高服務(wù)水平，降低經(jīng)營成本，誰就能在競爭中立于不敗之地；與此同時(shí)，酒店企業(yè)勞動(dòng)密集型與旅游行業(yè)敏感性強(qiáng)的特征在人力資源配置上表現(xiàn)出的矛盾也更加突出。面對(duì)這種狀況，許多酒店企業(yè)表現(xiàn)出專業(yè)人才匱乏，員工工作積極性不高，人力資源配置方法落后，管理模式缺乏靈活性和應(yīng)變能力差等弱點(diǎn)。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)競爭的關(guān)鍵在于人才競爭，能否有效地進(jìn)行人力資源配置、使用和開發(fā)，是關(guān)系企業(yè)生存發(fā)展的重大問題；而當(dāng)今社會(huì)已進(jìn)入服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，作為服務(wù)經(jīng)濟(jì)排頭兵的旅游飯店行業(yè)，在新的形勢下面臨許多新的問題。各酒店企業(yè)要想在日益激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，就必須在人力資源管理與開發(fā)方面尋求新的突破與創(chuàng)新。
二、酒店人員流失原因分析：
酒店業(yè)人員流動(dòng)性大，人才流失嚴(yán)重，很多經(jīng)營管理人員經(jīng)常抱怨人才留不住。那么人才留不住的主要原因是什么呢？筆者認(rèn)為主要有以下幾點(diǎn)：
第一、酒店業(yè)市場競爭激烈，利潤率下降，管理者往往會(huì)用控制員工薪資待遇的方法來節(jié)約成本。而就業(yè)機(jī)會(huì)的增加和員工追求個(gè)人發(fā)展心態(tài)的強(qiáng)烈愿望，促使一些高素質(zhì)人才流向更有發(fā)展前途的企業(yè)。
第二、酒店用人觀念陳舊，缺乏長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略眼光，不能把用人和育人兩者結(jié)合好，僅把員工看作是一種成本而非一種資源，用工機(jī)制不活，員工看不到晉升或加薪的希望，服務(wù)員幾乎成了吃“青春飯”的崗位，缺乏成就感和歸屬感。
第三、激勵(lì)機(jī)制不合理，管理制度不完善。國有或行業(yè)酒店論資排輩、任人唯親的用人制度使一些勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作任務(wù)繁重、責(zé)任大、質(zhì)量要求高的一線員工的積極性受挫，一旦有了薪金待遇、發(fā)展機(jī)會(huì)比較好的就業(yè)機(jī)會(huì)，他們往往選擇跳槽。
第四、員工與高層管理人員思想溝通渠道不暢，存在隔閡，員工受重視、受尊重不夠。
第五、員工歸屬感普遍差。酒店的文化建設(shè)和以人為本的理念常停留在口頭上，并沒有真正落實(shí)到位，員工福利待遇、工作條件、文化生活得不到及時(shí)改善和提高，部分員工享受不到養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等應(yīng)有的保障。
第六，酒店沒有重視員工職業(yè)生涯規(guī)劃工作是一個(gè)重要原因。缺乏員工職業(yè)生涯規(guī)劃，就會(huì)使員工陷入到瑣碎的服務(wù)工作中，看不到發(fā)展前途，導(dǎo)致見異思遷，頻繁跳槽，不管是對(duì)員工自身發(fā)展還是酒店的競爭能力都造成了極大的損失。
三、酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃工作普遍的現(xiàn)狀和存在的問題：
�。ㄒ唬�、許多酒店都缺乏對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的重視，甚至一部分中小酒店的經(jīng)營管理人員根本就不知道如何對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃。他們的經(jīng)營思維還存在于驅(qū)動(dòng)自己的員工為企業(yè)謀取利益的最大化、壓縮員工應(yīng)得利益或者顧客比員工更重要的層面上。在這一類的酒店中優(yōu)秀員工一般是會(huì)跳槽走的。
�。ǘ�、員工職業(yè)生涯規(guī)劃只是一個(gè)口號(hào)。實(shí)際上，許多酒店的員工職業(yè)生涯規(guī)劃最多只是一個(gè)規(guī)劃的思路，并沒有根植于本酒店的具體管理工作及員工的'激勵(lì)體系與之相配套。有許多酒店習(xí)慣于將其所謂員工職業(yè)生涯規(guī)劃在招收新員工時(shí)進(jìn)行夸大宣傳和承諾，而對(duì)于其具體的實(shí)施卻沒有實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容及方法，從而導(dǎo)致許多員工工作一段時(shí)間以后感覺沒有希望而最終選擇另謀高就，這些酒店也就在如此往復(fù)中陷入止步不前的困境。
�。ㄈ�、員工職業(yè)生涯規(guī)劃沒有做到員工需求與企業(yè)需求的有機(jī)結(jié)合。許多酒店的員工職業(yè)生涯規(guī)劃是企業(yè)自行制定的，沒有做到與員工的很好溝通，不能真正體現(xiàn)員工作為個(gè)體的職業(yè)發(fā)展的要求。因?yàn)槊恳粋�(gè)人、每一個(gè)崗位的職業(yè)生涯規(guī)劃各有不同。如此一來就形成了一種類似于兩張皮的狀態(tài)，不能達(dá)到預(yù)期的目的。并且錄用新員工之后酒店也缺少對(duì)員工個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃的引導(dǎo)教育。
酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃4
一、引言
酒店業(yè)作為旅游業(yè)三駕馬車之一，已經(jīng)成為我國第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，并發(fā)揮著越來越重要的作用。由于長期承諾和穩(wěn)定牢固的傳統(tǒng)的雇傭關(guān)系逐漸弱化，加之酒店組織結(jié)構(gòu)層級(jí)向扁平化趨勢發(fā)展，都使得酒店員工的組織承諾程度大大降低，突出表現(xiàn)為員工流動(dòng)性日益加大、離職現(xiàn)象頻繁。
通過酒店企業(yè)大量實(shí)踐表明，提升員工的組織承諾對(duì)建立酒店與員工的相互忠誠度、減少優(yōu)秀員工流失、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性都將起到關(guān)鍵性的作用。而在組織承諾提升的眾多要素中，加強(qiáng)酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃則又是其中的核心。酒店企業(yè)應(yīng)積極建立起組織內(nèi)部員工的職業(yè)生涯發(fā)展體系，并為員工的發(fā)展提供更多的職業(yè)路徑指引，建立員工的工作目標(biāo)遠(yuǎn)景，幫助員工完成自我實(shí)現(xiàn)。
二、當(dāng)前酒店職
業(yè)生涯規(guī)劃存在的問題
�。ㄒ唬┚频陮�(duì)員工職業(yè)生涯規(guī)劃的主觀意識(shí)淡薄
目前，酒店在人力資源開發(fā)與管理方面更加傾向于員工的招聘、培訓(xùn)、績效考評(píng)等領(lǐng)域，而往往忽視對(duì)員工的職業(yè)生涯規(guī)劃。
首先，很多酒店認(rèn)為員工往往存在流動(dòng)性，對(duì)其進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃可能很難按照計(jì)劃實(shí)現(xiàn)和完成。
其次，由于酒店和員工所面臨的環(huán)境經(jīng)常處于變化之中，員工的職業(yè)生涯發(fā)展可能會(huì)受到很多外在的影響因素，因而也會(huì)影響到員工的職業(yè)生涯發(fā)展的路徑。
再次，很多酒店沒有員工職業(yè)生涯規(guī)劃的成功先例，也沒有該領(lǐng)域的專家作為指導(dǎo)，甚至有很多酒店根本沒聽說過職業(yè)生涯規(guī)劃的概念，因而也自然對(duì)員工的職業(yè)生涯規(guī)劃提不起興致。
（二）員工職業(yè)生涯規(guī)劃沒有真正應(yīng)用于實(shí)踐
隨著職業(yè)生涯規(guī)劃的逐步推行，很多酒店也開始對(duì)外宣稱自身對(duì)于員工的完善系統(tǒng)的職場發(fā)展計(jì)劃。但事實(shí)上，多數(shù)酒店對(duì)于自身員工的職業(yè)生涯規(guī)劃只停留在設(shè)想階段，并沒有科學(xué)系統(tǒng)地幫助員工分析其性格特征、能力水平和興趣愛好與工作崗位的匹配程度，也沒有將酒店的經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)與員工的職業(yè)生涯發(fā)展結(jié)合在一起。
（三）職業(yè)生涯規(guī)劃的配套制度不完善
職業(yè)生涯規(guī)劃為員工的可持續(xù)發(fā)展提供的保證和平臺(tái)，但該規(guī)劃的運(yùn)行和實(shí)施還必須有完善的配套制度作為保障。這些配套制度包括：獎(jiǎng)懲制度、薪酬制度、培訓(xùn)制度、績效考核制度和激勵(lì)制度。以上制度在所有酒店中都是已經(jīng)存在的，但很多酒店的上述制度都是具有普遍性的，沒有與員工職業(yè)生涯規(guī)劃相配套、相對(duì)應(yīng)。因而，造成了這些看似完善的制度，卻不能對(duì)酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃起到推動(dòng)作用。
三、基于組織承諾的職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)策及思路
�。ㄒ唬┓e極創(chuàng)建符合酒店員工自身特點(diǎn)的職業(yè)發(fā)展路徑
職業(yè)路徑是指組織為內(nèi)部員工設(shè)計(jì)的自我認(rèn)知、成長和晉升的管理方案。職業(yè)路徑在幫助員工了解自我的同時(shí)是組織掌握員工職業(yè)需要，以便排除障礙，幫助員工滿足職業(yè)需要。同時(shí)，通過使具有不同職業(yè)素質(zhì)、不同職業(yè)能力傾向的員工都可以找到適合自己的晉升發(fā)展路徑，避免惡性競爭循環(huán)，造成人才浪費(fèi)和流失。
酒店應(yīng)針對(duì)員工各自情況，明確不同職系的晉升評(píng)估、管理辦法，幫助員工設(shè)計(jì)屬于其自身特點(diǎn)的職業(yè)發(fā)展路徑，給予其不斷上升的機(jī)會(huì)。
�。ǘ⿵�(qiáng)化員工培訓(xùn)為職業(yè)生涯規(guī)劃提供保證
培訓(xùn)是酒店培養(yǎng)和造就優(yōu)秀員工的重要途徑，是打造酒店核心競爭力的重要手段之一。酒店員工在實(shí)現(xiàn)自身的職業(yè)生涯計(jì)劃過程中，需要以自身能力的提高為基礎(chǔ)。酒店員工經(jīng)過培訓(xùn)后，不僅能夠勝任本職工作，還可以承擔(dān)組織賦予的更大職責(zé)，有利于向更高職級(jí)發(fā)展，此外可以不斷拓展員工的知識(shí)面，增加工作閱歷，為員工實(shí)現(xiàn)自身職業(yè)目標(biāo)和職業(yè)理想奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（三）營造酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃的良好環(huán)境
應(yīng)充分利用酒店優(yōu)越的硬件條件為員工創(chuàng)造良好的.工作環(huán)境，同時(shí)創(chuàng)建寬松而融洽的人際關(guān)系環(huán)境。通過公開內(nèi)部招聘、平等競爭、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣等措施為所有員工提供平等發(fā)展的機(jī)會(huì)。另外，職業(yè)生涯有一定的發(fā)展規(guī)律，需要員工對(duì)這些規(guī)律有深人的理解，并能結(jié)合自己的特點(diǎn)和工作實(shí)踐進(jìn)行判斷和決策。
因此，酒店企業(yè)有責(zé)任為員工提供比較專業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展咨詢。此外，酒店應(yīng)通過物質(zhì)激勵(lì)和目標(biāo)激勵(lì)相結(jié)合、內(nèi)外激勵(lì)相結(jié)合和正負(fù)強(qiáng)化相結(jié)合的原則，對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)管理，促使員工自發(fā)充分地發(fā)揮自身的巨大潛力，提升員工對(duì)酒店的參與感和歸屬感。
（四）完善員工職業(yè)生涯規(guī)劃的配套制度建設(shè)
完善員工職業(yè)生涯規(guī)劃的配套制度建設(shè)，并不意味著全面否定酒店現(xiàn)存的相關(guān)制度，而是需要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上針對(duì)員工的職業(yè)生涯發(fā)展進(jìn)行調(diào)整和細(xì)化，明確各崗位不同層級(jí)在職業(yè)發(fā)展過程中的考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。接下來，酒店應(yīng)將考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與其獎(jiǎng)懲制度、薪酬制度、培訓(xùn)制度、績效考核制度和激勵(lì)制度進(jìn)行掛鉤，使員工生涯規(guī)劃的配套輔助制度充分發(fā)揮作用，保證員工職業(yè)生涯規(guī)劃的有效實(shí)施。
酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃5
酒店業(yè)是個(gè)很大的行業(yè)，至今我仍然無法把握這個(gè)行業(yè)的脈搏，尊重來自于個(gè)人的實(shí)力，而我明顯在這一領(lǐng)域內(nèi)實(shí)力不足，十多年前，我同樣是一名初入社會(huì)的學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的學(xué)生，心懷理想進(jìn)入酒店后，多年的多重壓迫下，終于消平的個(gè)人的棱角。棱角消平后，發(fā)現(xiàn)自己仍舊在思索。后來，我曾短暫的離開了酒店業(yè)，在北京中加繼續(xù)從事服務(wù)工作，不過我發(fā)現(xiàn)，從酒店工作中得到了對(duì)于我終身受用的很多經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，這種工作的經(jīng)歷使自己從事HR有了更多的體會(huì)，快樂工作，快樂加班，快樂生活。我自我評(píng)估自己在酒店業(yè)的職業(yè)生涯并不太成功，但是真的感謝酒店這個(gè)行業(yè)，我發(fā)現(xiàn)自己一直向往和熱愛火熱的酒店生活。
如果你要為自己做一個(gè)酒店人生的職業(yè)規(guī)劃，有幾個(gè)必須面對(duì)的前提，你必須勇敢的面對(duì)和正確的面對(duì)，這幾點(diǎn)是永遠(yuǎn)無法回避的。
第一：你能正確面對(duì)自己的選擇嗎?
一但進(jìn)入一個(gè)行業(yè)，沒有十多年的磨練是無法真正體會(huì)這個(gè)行業(yè)的真諦的，十多年來，我看見了無數(shù)風(fēng)華正茂、才智優(yōu)秀的人進(jìn)入酒店，在很短的時(shí)間中，又很快從這一行業(yè)離開，酒店是勞動(dòng)密集型的行業(yè)，高速發(fā)展中必然帶來人力資源的瓶頸，而一個(gè)特定的酒店，人員結(jié)構(gòu)往往魚龍混雜，在不規(guī)范的酒店中，許多滿懷熱忱的年輕人被這樣的酒店悄悄扼殺，另外許多優(yōu)秀的人也無法承受相互比較帶來的痛苦，選擇了離開，在向著酒店金字塔頂?shù)那斑M(jìn)過程中，不斷會(huì)有人被自己或環(huán)境淘汰。留下的不一定是最優(yōu)秀的，而是他們適應(yīng)了環(huán)境。所以，有一個(gè)很大的痛苦您必須現(xiàn)在仔細(xì)的思索，你有沒有勇氣去長達(dá)承受十年的陣痛，不僅僅是一次承諾和一次堅(jiān)持，而是堅(jiān)持到底。你個(gè)人有沒有對(duì)自己有一個(gè)準(zhǔn)確的定位呢?當(dāng)明確了一個(gè)基本的目標(biāo)后，你是否能夠堅(jiān)持下去呢?
許多年前，沒有人給過我這樣的建議，而我也經(jīng)歷過一些很不規(guī)范的酒店，有個(gè)朋友曾經(jīng)說，壞企業(yè)也是一所好大學(xué)，當(dāng)你無法改變環(huán)境時(shí)，你必須調(diào)整好自己的心情，有良好的職業(yè)心態(tài)才會(huì)擁有健康豐盛的人生。而我個(gè)人的建議：作為一名重點(diǎn)大學(xué)的畢業(yè)生，如果你能認(rèn)真面對(duì)和正確面對(duì)你的職業(yè)人生，選擇酒店業(yè)是大有可為的。當(dāng)然最好就是進(jìn)入一家管理優(yōu)秀的，持續(xù)發(fā)展中的，品牌化的高星級(jí)酒店，這樣可以避免多年以后再走好多彎路。
第二、為什么做酒店要從基層做起?
盡管好多天之嬌子對(duì)此嗤之以鼻為此憤憤不平，不過我個(gè)人許多年后發(fā)現(xiàn)做酒店一定要從基層做起是一條真理。對(duì)這一點(diǎn)非常不滿的不僅僅是您，90%以上的大學(xué)畢業(yè)生都感同身受，不僅過去，可能將來，這一點(diǎn)永遠(yuǎn)都是一個(gè)高熱度的話題。而現(xiàn)在，我也能理解您和同您一樣的好多學(xué)子們的心情，不過許多同您一樣的大學(xué)生在多年以后的努力獲得了回報(bào)后，他們中的大多數(shù)人的感受也和現(xiàn)在的我一樣了。
酒店業(yè)同其它服務(wù)行業(yè)相比較，算是我們國家最早引入標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量體系管理的行業(yè)之一，在勞動(dòng)密集型的行業(yè)中，這一行業(yè)的技術(shù)含量的`確不高，有知識(shí)有文化的大學(xué)生常常和文化水不平的農(nóng)村勞動(dòng)力從事著同工同籌的工作，而你的直接上級(jí)可能高中也沒有畢業(yè)，但他卻開始向你發(fā)號(hào)施令，這種痛苦的比較讓很多優(yōu)秀的學(xué)子們寒心不已。在基層工作中，個(gè)人僅僅是一個(gè)符號(hào)，而不需要你的個(gè)性。
然而，隨著你在酒店行業(yè)的職位上升，你會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槟懔私饬嘶鶎�，知道了基層的語言，知道了標(biāo)準(zhǔn)化為酒店管理帶來的好處，有了你自己的酸甜苦辣，當(dāng)你成為一名管理者時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的開始能夠控制自己的團(tuán)隊(duì)，會(huì)得到更多的尊重，而不是只是得到了一個(gè)職位。最大的問題是，如何在基層生存和發(fā)展的過程中，不被你周圍的環(huán)境同化，一但養(yǎng)成一種不好的工作習(xí)慣，你想通過后天來改變，真的很困難。
第三、取得成功來自于實(shí)力。實(shí)力體現(xiàn)在你的專業(yè)水平和良好的人際關(guān)系。你是否正在為此努力?
時(shí)間有限，這一點(diǎn)我不在作過多的闡述了，如果你選擇了酒店業(yè)作為你職業(yè)人生的開始，請(qǐng)相信，不要因環(huán)境的變化失去你個(gè)人的專業(yè)價(jià)值，這一點(diǎn)不是體現(xiàn)在某一家酒店，而在這酒店這一行業(yè)里，保持信心，加強(qiáng)修行。管理規(guī)范的酒店中，強(qiáng)調(diào)簡單的人際關(guān)系和專業(yè)能力。不要把希望寄托再某個(gè)人身上，個(gè)人的發(fā)展永遠(yuǎn)來自于團(tuán)隊(duì)的成功，失去一次機(jī)會(huì)并不可悲，有實(shí)力的人一定會(huì)得到更多的機(jī)會(huì)。最后，職業(yè)規(guī)劃在規(guī)范的企業(yè)一定會(huì)有，但相信我，企業(yè)絕不可能也無法為每一個(gè)員工去量身定做職業(yè)規(guī)劃，盡管好多企業(yè)會(huì)做出這樣的宣傳，企業(yè)只會(huì)為不到20%的認(rèn)同企業(yè)文化的人，可以值得關(guān)注和培養(yǎng)的發(fā)展的員工去考慮他們的職業(yè)生涯，所以，首先你要有準(zhǔn)備，先成為那20%的部份。還有最重要的一點(diǎn)，不可能離開具體的企業(yè)去談什么規(guī)劃，職業(yè)規(guī)劃本來也就是個(gè)人在組織中的發(fā)展計(jì)劃。
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