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大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)開奶茶店
引導(dǎo)語(yǔ)：“當(dāng)我選擇走自主創(chuàng)業(yè)之路的時(shí)候，老師和家長(zhǎng)沒有過(guò)多干涉我，朋友們給予了我非常大的幫助，我非常感激。沒有他們，我做不到這些。”
今年6月，浙江越秀外國(guó)語(yǔ)學(xué)院傳播學(xué)專業(yè)的小瞿結(jié)束了四年的大學(xué)生活。但畢業(yè)后的他沒有像其他同學(xué)那樣到處投簡(jiǎn)歷。因?yàn)�，他選擇了自主創(chuàng)業(yè)，開出了一家奶茶店。
日前，筆者跟著小瞿來(lái)到他的奶茶店。這家奶茶店非常簡(jiǎn)樸，甚至沒有店名，外墻鋪滿了純黑的瓷磚。一進(jìn)店門，小瞿和柜臺(tái)內(nèi)的年輕人打了個(gè)招呼。“這是我和幾個(gè)朋友在大學(xué)時(shí)合資開的，到現(xiàn)在為止，這家店已經(jīng)開了15個(gè)月了。當(dāng)時(shí)決定自主創(chuàng)業(yè)的時(shí)候也迷茫過(guò)，幸好有志同道合的朋友一起努力�，F(xiàn)在我覺得我的選擇很正確。”
筆者對(duì)小瞿在大學(xué)時(shí)期的創(chuàng)業(yè)故事非常感興趣，小瞿也樂于跟他人分享。他說(shuō)：“當(dāng)時(shí)是大三，學(xué)校的課程比較少，可以支配的時(shí)間比較多。我不喜歡悶頭看書，又覺得不應(yīng)該把時(shí)間浪費(fèi)在打游戲上，就打算出去找找兼職，賺點(diǎn)零花錢。后來(lái)就到奶茶店里，當(dāng)學(xué)徒。”小瞿說(shuō)，他一邊工作，一邊學(xué)習(xí)各種奶茶的制作方法，心里產(chǎn)生了也開一家奶茶店的想法，并開始著手準(zhǔn)備。
“我找到了這個(gè)店面。我把想法跟同學(xué)朋友一說(shuō)，再把他們帶到實(shí)地看了一圈，第二天就有人告訴我想和我一起合資開店，還有人拉上了外校的學(xué)生，一共有五個(gè)合伙人。開店的啟動(dòng)資金在七萬(wàn)元左右，我是發(fā)起人，就主動(dòng)出了一半，包括購(gòu)置一整套制作奶茶的工具，其他合伙人就負(fù)責(zé)購(gòu)置裝飾，柜臺(tái)，室內(nèi)設(shè)計(jì)。大家分頭行動(dòng)。很快，這家奶茶店就開起來(lái)了。”
“店開起來(lái)了后，顧客多不多?”筆者問(wèn)。他說(shuō)：“一開始，我就沒想過(guò)盈利，店里的顧客大多是朋友來(lái)捧場(chǎng)，附近還有幾家奶茶店，競(jìng)爭(zhēng)挺激烈的。開店前半年，店鋪?zhàn)饨鸷推渌杀炯釉谝黄�，總共吃掉了我四萬(wàn)多的資金，奶茶全部的利潤(rùn)填進(jìn)去都不夠。當(dāng)時(shí)是真的不想繼續(xù)下去了，想著趁還有點(diǎn)本錢退出來(lái)，不能讓朋友也跟著我一起虧本。幸運(yùn)的是，我的朋友們都很支持我，大家一起想辦法。先是往大學(xué)城里發(fā)外賣傳單。奶茶店在高教園區(qū)附近，周圍都是大學(xué)。我們買一輛電瓶車，自己當(dāng)外賣小哥，30元起免費(fèi)送，無(wú)需配送費(fèi)。慢慢地，奶茶店站穩(wěn)了腳跟，并開始能夠賺點(diǎn)小錢了。”
不過(guò)，跟小瞿的投入相比，利潤(rùn)還是非常小。所以，他本來(lái)打算畢業(yè)時(shí)就把店轉(zhuǎn)讓出去。“那為什么現(xiàn)在還在營(yíng)業(yè)呢?”筆者問(wèn)。
小瞿沒有馬上回答，而是領(lǐng)著筆者走出奶茶店。他指著周圍的數(shù)家網(wǎng)吧說(shuō)：“這些都是我的合作單位。”一次，小瞿去奶茶店附近的網(wǎng)吧玩游戲，口渴了就想叫杯奶茶，哪知道網(wǎng)吧前臺(tái)只提供礦泉水。當(dāng)時(shí)小瞿就冒出了一個(gè)點(diǎn)子。跟周邊幾個(gè)網(wǎng)吧合作，網(wǎng)吧內(nèi)提供的飲料我們來(lái)做，在網(wǎng)吧消費(fèi)到一定金額，可以領(lǐng)取我們店的現(xiàn)金抵用券，一來(lái)二去，顧客的數(shù)量就上去了。“店內(nèi)的奶茶售價(jià)在一杯8~18元，一張20元減3元的抵用券一定會(huì)讓顧客購(gòu)買兩杯奶茶，相當(dāng)于每杯便宜1.5元，但實(shí)際上，顧客多消費(fèi)了一杯奶茶，店內(nèi)的盈利也更多了。現(xiàn)在我們可以做到用上半年的利潤(rùn)預(yù)付下半年的租金，下半年賺到的就是純利潤(rùn)了。我們估計(jì)今年下半年大概有八萬(wàn)元左右的利潤(rùn)。”
資金充裕以后，小瞿又看上了電商行業(yè)：“別人都在開網(wǎng)店，我就想也試試，可是實(shí)際操作起來(lái)復(fù)雜得多。我大概更適合實(shí)體經(jīng)營(yíng)吧……”
小瞿現(xiàn)在的夢(mèng)想是，去杭州開一家酒吧!這個(gè)想法現(xiàn)在慢慢在實(shí)施了，最近他經(jīng)常往杭州跑。“當(dāng)我選擇走自主創(chuàng)業(yè)之路的時(shí)候，老師和家長(zhǎng)沒有過(guò)多干涉我，朋友們給予了我非常大的幫助，我非常感激。沒有他們，我做不到這些。” 華震杰說(shuō)道。
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